茄子炒豆干的做法
工艺：爆炒口味：家常口味难度：新手数量：准备时间：10分钟烹饪时间：15分钟 。
主料：
茄子适量
豆腐干适量
辅料：
适量的盐
一点鸡精
适量洋葱
生姜一点
适量的大蒜
一点干辣椒 。
适量酱油
一点糖
【茄子炒豆干的做法】 一点胡椒粉
茄子炒豆腐干：1 。茄子洗净切条，豆腐干切条 。
2.锅里烧油，小葱、姜、蒜、干辣椒炒香，锅里放茄子条 。
3.翻炒几下 。
4.将豆干放入锅中，加入少量酱油 。
5.炒至茄子熟透，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可食用 。
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