正宗广东肠粉的做法（生菜）
怎么做正宗广东肠粉好吃？学做正宗广东肠粉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的正宗广东肠粉 。
本食谱来自【菲机】老师分享的正宗广东肠粉的做法 。所属分类：肉类, 猪，；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品 1.适宜血虚者食用 。2.适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用 。3.适宜腰脚软弱无力者食用 。4.适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用 。
正宗广东肠粉来了！肉多多版本！家里没工具，生生用披萨盘做出来了！酱汁也非常鲜美，嫩滑爽口，第一次做就成功了耶，好棒！
做正宗广东肠粉所需食材：主料：大米粉3勺，淀粉适量，鲜肉100g，生菜1棵，色拉油适量，酱油2勺，糖1勺，蒜头3粒，香葱1棵，胡萝卜小半根
正宗广东肠粉的做法步骤：1. 大米粉和淀粉混合，记住大米粉和淀粉的比例是8:2，加少量水，搅拌均匀，最好放置一个小时，等他们充分混合 。鲜肉加胡萝卜剁碎备用，加盐巴白糖酱油腌制待用 。生菜洗净切碎备用 。
2. 盘子刷上色拉油，米浆铺上去，想吃厚点的多加，想吃滑的口感，就少点，放肉和菜，然后上锅蒸 。
3. 大火蒸约三分钟
4. 这是薄的，刮出来的肠粉就是软滑的
5. 另一个锅可以做酱汁了，油锅下蒜头煎香，加水适量，酱油耗油盐调味，出锅前加适量淀粉，烧开撒葱花，酱汁就好啦
【正宗广东肠粉的做法（生菜）】6. 浇上酱汁，美美的开吃！这是厚的，我本人更喜欢软滑的 。
7. 这是软滑的，口感很棒 。
8. 成品，赞赞的！
温馨提示：大米粉必须要掺淀粉，不然口感很差的 。经试验，大米粉和淀粉的最佳比例，是8:2，喜欢吃软一点就多放一点水 。
大家在烹饪正宗广东肠粉的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
推荐阅读
- 六一期间专家联合会诊 广东六一儿童医院周年庆
- 广大口腔医院？忍不住了！广东省爱牙工程要憋大招！种牙不再贵
- 广东东莞有哪些湖 松山湖简介
- 豌豆黄的来历 北京哪里的正宗
- 如何养好水培广东万年青
- 2021年高温补贴一个月能有多少钱？2021年广东有几个月的高温补贴？
- 广东儿童中秋福利，预约专享！六一儿童医院心理障碍、学习困难中秋专项治疗！
- 灯影牛肉哪个牌子正宗 是哪里的特产
- 广东万年青的养殖方法和注意事项
- 卤牛肉的做法 最正宗的做法 怎么制作正宗的卤牛肉