羊头菜的做法
工艺：烤味：微辣；难度：初学者；准备时间：10分钟；烹饪时间：15分钟 。
主料：
1500克羊骨 。
羊血150克 。
猪肠150克 。
肺150克 。
羊肝150克 。
心脏150克 。
辅料：
羊肚150克 。
200克羊头 。
150克洋葱 。
盐25g 。
50克胡椒 。
羊的第一道菜的做法：1 。取羊的骨架、羊肉、肚子、心肺、肝和血 。
2.首先，将羊骨架用火煮沸，使其精华融化在汤中，颜色呈乳白色 。
3.将羊头肉和水放入汤中，煮至鲜嫩可口 。
4.羊血里放点盐，然后用温水煮 。冷却凝固后，边吃边加 。
【羊头菜的做法】 5.吃的时候加点调料，比如羊油炒的辣椒面，葱丝，盐 。
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