何首乌怎么吃治白发？何首乌怎么吃治白发最有效？
何首乌是一种较为珍贵的药材 ， 虽然很多人并没有吃多或者是见过这种药材 ， 但是这种药材确实具有很高的药用价值 ， 何首乌有解毒润肠的作用 ， 很多人都知道何首乌能让头发变黑 ， 能起到护发的作用 ， 那何首乌怎么吃治白发？何首乌怎么吃治白发最有效？
1、首乌鱼头豆腐煲
用料：制首乌汁50ml ， 鱼头2个 ， 豆腐l块(约为400g) ， 青菜200g ， 红辣椒1只 ， 切丝 ， 姜6片 ， 料酒20g ， 盐25g ， 味精5g ， 香油、胡椒粉少许 ， 食用油50g ， 高汤适量 。
制作：将鱼头对切 ， 加入料酒、姜3片、盐20g腌制半小时后洗净；将豆腐打成约长5ml ， 宽3ml大小的块 ， 在油中煎至两面呈微黄色；锅内放油爆香姜片 ， 放入鱼煎炸5分钟 ， 加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁 ， 豆腐块 ， 煮约10分钟 ， 再放入青菜煮滚 ， 淋入香油 ， 胡椒粉即可 。
功效：滋补肝肾 ， 健脑益智 。适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等 。对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用 ， 是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品 。
2、何首乌蒸猪肝
原料：何首乌20克 ， 猪肝片250克 ， 杞子10克 ， 姜片2片 ， 葱段2根 ， 盐1茶匙 ， 白糖少许 ， 麻油少许 ， 生抽1茶匙 ， 米酒1茶匙 。
做法：
1.何首乌用温开水浸泡5小时 ， 切片 ， 猪肝切片 ， 略腌 ， 杞子洗净待用 。
2.将所有材料、调料拌匀略腌 ， 入炉蒸约6分钟即可 。
小提示：何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的功效；猪肝蒸好须趁热食用 ， 否则较硬且腥 。
3、何首乌煨鸡
原料：何首乌30克 ， 母鸡1只 ， 食盐 ， 生姜 ， 料酒各适量 。
做法：
1、将何首乌研成细末 ， 备用 。
2、将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净 ， 用布包何首乌粉 ， 纳入鸡腹内 ， 放瓦锅内 ， 加水适量 ， 煨熟 。
3、从鸡腹内取出何首乌袋 ， 加食盐 ， 生姜 ， 料酒适量即可 。
特色：食用时吃肉渴汤 ， 每日2次 。补肝养血 ， 滋肾益精 。适用于血虚 ， 肝肾阴虚所引起的头昏眼花 ， 失眠 ， 脱肛 ， 子宫脱垂等 。
4、何首乌煮鸡蛋
主料：何首乌100克 ， 鸡蛋2个 ， 葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量
制作方法：
1.将何首乌洗净 ， 切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内 ， 加水适量 ， 再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料 。
2.将铝锅置武火上烧沸 ， 文火熬至蛋熟 ， 将蛋取出用清水泡一下 ， 将蛋壳剥去 ， 再放入铝锅内煮2分钟 。
特色：补肝肾 ， 益精血 ， 抗早衰 。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症 。
5、何首乌紫菜炖豆腐
配方：何首乌10克紫菜30克豆腐100克鲜虾仁50克绍酒1O克姜5克葱5克盐5克素油30克
制作：
1．把何首乌打成细粉；紫菜发透 。洗净 ， 撕成小块；豆腐切5厘米长 ， 4厘米宽 ， 2厘米厚的小块 ， 虾仁洗净；姜切片 ， 葱切段 。
2．把炒锅置武火上烧热 ， 加入素油 ， 六成熟时 ， 下姜、葱爆香 ， 加入上汤或清水500毫升 ， 烧沸后 ， 加入紫菜、豆腐、何首乌粉、盐 ， 煮10分钟即成 。
食法：每日1次 ， 每次吃豆腐100克 ， 随意喝汤 。
功效：滋补肝肾 ， 益气和中 ， 清热解毒 。慢性肝炎患者可经常食用 。
6、何首乌炖鸡
主料：母鸡500克辅料：何首乌30克,调料：黄酒5克,盐5克,色拉油15克,姜2克 。
做法：
1.鸡去毛和内脏 ， 洗净 。
2.姜洗净 ， 切片 。
3.何首乌碾成粉末 。
4.何首乌粉末用白纱布包裹3层(以免粉末漏出) ， 放入鸡腹内 。
5.取一较深容器 ， 将鸡放入 ， 加水 ， 加盖高火18分钟后 ， 取出何首乌末 。
6..黄酒、精盐、姜、色拉油加入调味 ， 中火5分钟 ， 至鸡肉离骨即可 。
7、何首乌煲牛肉
用料：何首乌15克 ， 牛肉、黑豆各75克 ， 龙眼肉、红枣若干 。
【何首乌怎么吃治白发？何首乌怎么吃治白发最有效？】
做法：将黑豆在水中浸一夜 ， 然后用少许水将黑豆煮上一会 ， 去水 ， 然后再加入8杯清水 ， 将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮 ， 水沸时去掉肥油及沧末 ， 略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等 。再煮上1个多小时 ， 便可以食用 。
功用：益精 ， 补肝肾 ， 强筋壮骨 ， 补虚损 ， 适用于胃弱脾虚 ， 腰膝乏力等 。
8、何首乌炖山鸡
原料：山鸡二只、炙何首乌10克、青椒100克、冬笋15克、酱油10克、料酒20毫升、味精1克、精盐2克、豆粉20克、鸡蛋1个、菜油1000克（实际消耗60克） 。
做法：
1、何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次 ， 共收药液20毫升 。
2、山鸡去净毛 ， 剖腹去内脏 ， 洗净去骨 ， 切成丁 。
3、冬笋 ， 青椒切成丁 。鸡蛋去黄留清 。
4、蛋清加入豆粉 ， 调成蛋清豆粉 ， 用一半入少许精盐将山鸡丁浆好 ， 另一半同料酒、酱油、味精、首乌汁兑成液汁待用 。
5、净锅置火上 ， 注入菜油 ， 烧至六成热时下鸡丁过油滑熟 ， 随即捞入勺内待用 。锅留底油 ， 加入鸡丁、冬笋、青椒、倒入液汁勾芡 ， 起锅装盘即成 。
功效：有补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命之效 。
9、何首乌杞子炖乌鸡
原材料：何首乌8克 ， 乌鸡350克 ， 瘦肉50克 ， 清水1000克 ， 姜10克 。
调味料：盐5克 ， 鸡精3克 ， 糖1克 。
制作：
1、乌鸡斩件汆水制净 ， 何首乌洗净备用 ， 瘦肉切粒汆水 ， 姜切片待用 。
2、将净锅上火 ， 放入清水、姜片、何首乌、乌鸡、瘦肉 ， 大火烧开转小火炖40分钟调味即成 。
功效：何首乌可补肝肾、益精血 ， 对阴虚血少、头发早白、遗精有一定的食疗作用 。乌鸡营养丰富 ， 具有相当的养血和补血功效 。
10、避免副作用情况出现
专家告诉我们 ， 虽然说在临床医学上何首乌所表现出来的副作用比较少 ， 但是一些人在服用何首乌之后也会出现不良的反映 。
不良反映主要表现为大便稀薄、恶心想吐、肚子痛等等 。
另外何首乌是千万不能大剂量服用的 ， 量过多的话就很有可能出现皮疹或者是四肢发麻的情况 ， 对于身体的危害情况比较大 。
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