醋泡黄豆的功效-醋泡黄豆能减肥吗？
醋泡黄豆最好选用山西陈醋或者是镇江米醋 。这些醋使用粮食酿造的 ， 含有对人体有利的有机酸 ， 糖和矿物质 ， 并有一定量的B族元素 。
文章插图
醋泡黄豆的功效-醋泡黄豆能减肥吗？
醋泡黄豆的功效
醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类 ， 对人体新陈代谢大有好处 。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素 。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑 ， 皱纹减少 ， 色素变淡 。而且还有抗衰延寿之功效 。醋豆含有磷脂及多种氨基酸 ， 所以醋泡黄豆的功效是能促进皮肤细胞的新陈代谢 ， 对减褪面部色素沉着有效 。经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用 。
醋泡黄豆适用于：A、中老年人群；B、高血脂人群；C、心脑血管病患者；D、需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E、肥胖人群；F、嗜酒 ， 多酒食应酬人群 。
醋泡黄豆的做法
醋泡黄豆具体要如何做呢？
醋泡黄豆法 。
【醋泡黄豆的功效-醋泡黄豆能减肥吗？】 具体做法是这样的：把黄豆洗干净 ， 倒入锅内炒20—25分钟 ， 起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中 ， 装半瓶 ， 另半瓶装醋 ， 然后密封避开阳光存放5—6天就可以吃了 。每天早晚吃5—6粒醋泡黄豆 ， 并注意饮食和锻炼 ， 效果会更好 。
风干法 。
将炒熟黄豆放入瓷瓶中 ， 倒入食醋浸泡 。黄豆与食醋的比例为1:2 ， 严密封口后置于阴凉通风干燥处 ， 7天后食用 。每次服15—20粒 ， 每日3次 ， 空腹嚼服 。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用 ， 可预防动脉粥样硬化 。
在黄豆中加入含其他水果成分的醋 。
一般情况下 ， 米醋适合搭配五谷 ， 苹果醋适合浸泡果蔬 。食醋中的氨基酸和黄豆作用 ， 可以促进蛋白质的合成 ， 提高皮肤的再生能力 ， 其中的维生素C具有美白养颜的效果 。每天可以吃几粒醋泡黄豆 ， 可以有效活化肌肤 ， 减淡黑色素 ， 而黄豆醋也能用来调制小菜 。
醋泡黄豆腌熏法 。
将新鲜黄豆用水清洗干净 ， 放入滤网中 ， 晾干水分;把黄豆放入无油无水的洁净瓶子中 ， 倒入米醋 ， 没过黄豆 ， 密封还后 ， 使黄豆充分浸入米醋中 ， 至少放置15天后再开盖使用 。
浸泡法 。
新鲜黄豆250克 ， 醋200克 。制作方法：新鲜黄豆250克 ， 用醋浸胞15日用法：每日取10颗左右嚼食 。功效：可使皮肤柔嫩 ， 色素变淡 。醋豆含有磷脂及多种氨基酸 ， 能促进皮肤细胞的新陈代谢 ， 并有降低胆固醇 ， 改善肝功能及延缓衰老作用 。
醋泡黄豆能减肥吗
醋泡黄豆有一定的减肥作用 。
因为醋泡黄豆含有丰富的胶原蛋白 ， 可以补充人每天的必须物质 ， 而热量低于其他食物 ， 所以吃醋泡黄豆具有一定的减肥功效 。那么醋泡黄豆减肥的具体方法是怎样的呢？
1、醋泡黄豆可以选择在夏季食用：在夏季 ， 由于天气炎热 ， 人们活动时出汗增多、能量的消耗较大 ， 脂肪细胞代谢也比较快 ， 相对散发的热量也会增多 ， 自然肥胖的程度会有所改善 。另一方面 ， 夏季天气闷热 ， 人们普遍的食欲不振 ， 比较喜欢吃清淡的食物 ， 而清淡的食物含热量低 。由此可见 ， 肥胖的朋友夏天体重减轻 ， 主要是身体所散发的能量多于摄取的能量 ， 符合减肥的原则 。那么再这个时候吃一些热量较低 ， 营养丰富的“醋泡黄豆” ， 减肥效果就会事半功倍 。
2、每次服15—20粒 ， 每日3次 ， 空腹嚼服 ， 并注意饮食和锻炼 。具体做法:把黄豆洗干净 ， 倒入锅内炒20—25分钟 ， 起锅等待凉之后装入玻璃瓶中 ， 装半瓶 ， 另半瓶装醋 ， 黄豆与食醋的比例为1：2 。然后密封避开阳光存放5—6天就可以吃了 。
3、醋泡黄豆最好选用山西陈醋或者是镇江米醋 。这些醋使用粮食酿造的 ， 含有对人体有利的有机酸 ， 糖和矿物质 ， 并有一定量的B族元素 ， 对人体心脑血管有利 。含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类 ， 对人体新陈代谢大有好处 。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素 。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑 ， 皱纹减少 ， 而且还有抗衰延寿之功效 。
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