咖喱鱼头的做法（年夜饭）
怎么做咖喱鱼头好吃？学做咖喱鱼头需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的咖喱鱼头 。
本食谱来自【坨坨妈】老师分享的咖喱鱼头的做法，所属分类：年夜饭，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
做咖喱鱼头所需食材：主料：鱼头1个，百梦多咖哩一盒
辅料：生姜少许，西芹适量，新鲜红朝天椒适量，大蒜少许，盐少量，料酒两勺，醋一大勺
咖喱鱼头的做法步骤：1. 生姜切丝，大蒜切末，西芹斜切成段，新鲜红朝天椒切圈，百梦多咖哩一盒
2. 鱼头对剖去腮洗净
3. 炒锅倒适量的油，烧至九成热，下入鱼头煎至两面金黄
【咖喱鱼头的做法（年夜饭）】4. 将鱼头扒开，将姜蒜等作料下入稍煎
5. 倒入半锅水，将咖哩分成小块下入，再加入少量的盐，两勺料酒，一大勺醋，大火烧开后，改小火闷煮10分钟
6. 至汤汁浓稠，水分收至半干时，即可起锅装盘了
坨坨妈老师在(微信公众号：meishi778)分享咖喱鱼头的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了咖喱鱼头的家常做法了吧 。
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