凉拌土豆丝的做法（营养不良食谱）
怎么做凉拌土豆丝好吃？需要哪些食材？小编为您提供凉拌土豆丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌土豆丝 。
今天分享一个酸辣开胃的夏日凉拌菜 ， 口感脆脆、真的超好吃！做法也是非常简单 ， 几分钟搞定 ， 一学就会！
做凉拌土豆丝所需食材：土豆2个 ， 青椒1个 ， 辣椒粉1勺 ， 蒜末1勺 ， 熟芝麻1勺 ， 花椒粉少许 ， 生抽2勺 ， 醋2勺 ， 糖、鸡精少许 ， 凉拌土豆丝的做法步骤：
步骤1：土豆去皮
步骤2：土豆擦丝 ， 青椒切丝 ， 葱蒜切末
步骤3：开水中烫一下 ， 烫至微微透明 ， 几十秒到一分钟吧
步骤4：青椒丝也烫几秒 ， 捞出过凉水 ， 沥干
步骤5：煎锅中放少许油烧至冒烟 ， 倒入放了辣椒粉、花椒粉、芝麻、蒜泥的小碗中 ， 激发一下香味 。
步骤6：加适量生抽和醋
步骤7：加糖和少许鸡精 ， 搅拌均匀
步骤8：倒入碗中 ， 拌匀即可
步骤9：装盘开吃
步骤10：酸辣爽口 ， 好开胃啊
温馨提示：【凉拌土豆丝的做法（营养不良食谱）】1、土豆丝稍微烫一下就可以了 ， 有一点透明 ， 口感脆脆 。2、调料部分依个人口味 ， 酸的甜的随你喜好 ， 不一定非得按我这个哈！
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