面粉煎鱼的做法
工艺：油炸口味：咸鲜可口；难度：初学者：准备时间：15分钟；烹饪时间：15分钟 。
主料：
石斑鱼250克 。
100克鸡蛋 。
100克小麦粉 。
辅料：
2克胡椒 。
2克盐
料酒15g 。
如何用面粉煎鱼：1 。将鱼切成约0.5厘米厚的薄片 ， 用胡椒粉、盐和酒腌制20分钟 。
2.把鸡蛋打碎备用 。
3.锅里倒入30克油 ， 先用面粉蘸一下鱼片 ， 再把蛋液蘸一下锅 。
4.用小火将两面煎黄 ， 即可食用 。
【面粉煎鱼的做法】 5.吃的时候可以蘸甜辣酱或者撒上黑胡椒 。
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