怎样炖牛肉又烂又好吃 好吃炖牛肉的做法
1、准备材料：牛肉800克、大葱半颗、姜1料酒3勺、大料2个、香叶2片、陈皮5克、丁香3粒 。
2、准备好所有的食材 ， 先把牛肉清洗干净 ， 切成大块 。
3、找一个大一点儿的碗 ， 把牛肉块放进去 ， 浸泡2小时以上 ， 中间换一次水 。之后准备好需要的辅料 ，
4、锅里放入适量水 ， 凉水下锅 ， 把牛肉焯烫一下；
5、焯烫好的牛肉用漏勺捞出来 ， 用温水冲洗一遍 ， 冲洗掉残留在牛肉上的浮沫 。
6、剩下的汤用一个紧密一点的漏网过滤一下；
7、把焯烫清洗好的牛肉放进砂锅里 ， 加入刚才焯烫过牛肉的汤 。
【怎样炖牛肉又烂又好吃 好吃炖牛肉的做法】8、加入刚才准备的调料 ， 大葱段、姜片、2片香叶、2个大料、3粒丁香 ， 5克陈皮全部放进锅里 ， 慢慢炖至2小时 ， 直到牛肉软烂 。
推荐阅读
- 羊毛笋炖咸肉是哪儿的特产吗？羊毛笋炖咸肉介绍
- 竹笋炖排骨是哪儿的特产吗？竹笋炖排骨介绍
- [处女]憧憬怎样的婚姻生活？
- 12星座男都喜欢怎样身材的女人
- 孕妇贫血应该怎样食补才好
- 榴莲炖鸡孕妇到底能不能吃吗？
- 温州牛肉焙片是哪儿的特产吗？温州牛肉焙片介绍
- 枣莲炖雪蛤是哪儿的特产吗？枣莲炖雪蛤介绍
- ?脑部胶质瘤怎样进行治疗呢？
- 纳兰明珠有着怎样生平经历？纳兰明珠怎么死的