康巴什新区在哪？康巴什新区景点介绍
康巴什新区是内蒙古鄂尔多斯康巴什区的景点,它是国家4级景点 。
【康巴什新区在哪？康巴什新区景点介绍】茄烧红目鲢
原料：红目鲢1条、葱4根、姜2片、香菇4朵、番茄1个
辅料：
(1)酒1大匙、酱油2大匙、盐1/4茶匙、糖1/2大匙、胡椒粉少许、清水1/2杯
(2)淀粉水1/2大匙
做法：
1
红目鲢洗净，沥干水分；将3大匙油烧热，爆香2根葱、2片姜至焦黄时捞除，将鱼放入，两面略煎后盛出 。
2
另外2根葱切小段；香菇泡软，去蒂，对半切开；番茄切片 。
3
2大匙油烧热后，放入香菇及葱段炒香，再将鱼回锅，加入番茄及调味料(1)烧开，改小火烧入味 。
中途将鱼翻面，烧至汤汁快收干时，淋(2)料勾芡即可盛出 。
Tips：
1.红目鲢的外皮粗硬，一般都是将鱼皮剥除 。
2.番茄不宜过熟，以免烧煮后碎烂 。切块前用开水烫一下，将皮剥掉再切块烧，味道更好 。
(暂无图片，欢迎提供 。)
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