满洲里东湖区旅游景区在哪？满洲里东湖区旅游景区景点介绍
【满洲里东湖区旅游景区在哪？满洲里东湖区旅游景区景点介绍】满洲里东湖区旅游景区是内蒙古呼伦贝尔满洲里市的景点
葱花缸炉
葱花缸炉是辽宁省辽阳地区的著名糕点 。
皮料：面粉9千克、猪油1.75千克、水4.5千克 。
酥料：面粉9.5千克、猪油5千克 。
馅料：熟面粉4.5千克、白砂糖粉6.5千克、猪油3.5千克、鸡蛋750克、液体葡萄糖1.25千克、花生米1.5千克、芝麻仁5千克、葱2.5千克、食盐300克、花椒面125克、扑面1千克 。
制作方法：
1.和皮面：面粉过罗后，放在操作台上围成圆圈，加入油、温水(30～50℃)搅拌均匀后，再加入面粉 。和好后用温水浸扎一二次，调成软硬适宜的筋性面团 。分成1.5千克的块回饧，各揪成50小剂 。
2.调酥：面粉过罗后加油擦成软硬适宜的油酥性面团 。分成1.45千克的块，各揪成50小剂 。
3.制馅：将熟面粉、糖粉拌匀过罗后，放在操作台上围成圈，把经熟制、粉碎的花生米、麻仁放在中间，同时加上盐、花椒面、液体葡萄糖、蛋液及油，搅拌后，把已拌好糖粉的熟面粉擦入，再将葱切碎擦入 。应视葱的干、湿程度决定投放多少，以使馅料软硬适度，分成2.35千克的块，各揪成50小剂 。
4.成型：包酥、破酥后，包馅并封严剂口，用双手搓成长条状，再擀成长15厘米、宽35厘米左右的椭圆形，一端略厚 。中间顺刀切开，在薄的一端刷水，以擀面杖为轴，将两条从厚的一端同时卷起，刀口保持平面，抽出擀面杖，规格选型，按一定间距码入烤盘 。
5.烘烤：用中火烘烤，底火略大于上火 。待制品馅部突起，呈棕黄色，底面红褐色，即可出炉，冷却后装箱 。
葱花缸炉规格整齐，呈螺旋状，馅料突出，均匀 。馅棕黄色，外皮侧面为乳白色，底面红褐色，无焦糊 。层次清晰，馅绵松 。有椒盐和葱香味，无异味 。
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