辣白菜是酸性还是碱性 怎么判断是否坏了
【辣白菜是酸性还是碱性 怎么判断是否坏了】辣白菜，是可以保存很长一段时间的，前提是保存方式正确 。辣白菜是酸性还是碱性?怎么判断是否坏了?
辣白菜是酸性还是碱性：
腌制食品都是酸性，所以辣白菜也是酸性 。
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能 。对预防肠癌有良好作用 。
文章插图
怎么判断辣白菜是否坏了：
辣白菜刚开始变质的时候会变黏，然后开始变色，最后开始长毛发生霉变 。辣白菜变质的原因一般都是因为盐放的不够，器皿的不干净也能造成辣白菜变质 。
辣白菜炒五花肉的做法：
材料：五花肉、辣白菜、葱、蒜、韩式辣酱、黄酒、盐、糖、芝麻
做法：
1、 五花肉洗净备用;
2、 将五花肉切成薄片，准备适量辣白菜、葱花、蒜片;
3、 锅热后加入少许食用油，将肉片平铺在锅中大火煸炒;
4、 待肉片完全变色，煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒;
5、 倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀;
6、 加入适量热水，盖上锅盖中小火焖十分钟左右，让五花肉熟软;
7、 待汤汁收净后，加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味;
8、 出锅前撒适量白芝麻、葱花即可 。
好了，关于辣白菜属性的介绍就到这来了，小伙伴们都明白了吧 。
推荐阅读
- 善琏湖笔是哪儿的特产吗？善琏湖笔介绍
- 羊毛笋炖咸肉是哪儿的特产吗？羊毛笋炖咸肉介绍
- 梅鲚是哪儿的特产吗？梅鲚介绍
- 盐卤豆腐是哪儿的特产吗？盐卤豆腐介绍
- 震远同牛皮糖是哪儿的特产吗？震远同牛皮糖介绍
- 德清毛竹是哪儿的特产吗？德清毛竹介绍
- 芽麦塌饼是哪儿的特产吗？芽麦塌饼介绍
- 死皮怎么越剪越多怎么去
- 玫瑰酥糖是哪儿的特产吗？玫瑰酥糖介绍
- 湖羊肉是哪儿的特产吗？湖羊肉介绍