排毒强身：炝炒汉菜的做法（素食菜谱）
本食谱来自【18LS28xgl零落】老师分享的排毒强身：炝炒汉菜的做法，所属分类：排毒养颜、午餐、幼儿食谱、素食主义，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做排毒强身：炝炒汉菜好吃？学做排毒强身：炝炒汉菜需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的排毒强身：炝炒汉菜 。
汉菜，其实就是紫苋菜 。我们这儿叫它汉菜，之前对它可是一点都不了解，在这之前都没买来吃过 。挑食可不是个好习惯啊，得改过来 。汉菜的功效很多，富含易被人体吸收的钙质，还含有丰富的铁、维生素K，促进造血功能 。常吃汉菜还能肥轻身，促进排毒，防止便秘 。苋菜中富含蛋白质、脂肪 。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称 。
做排毒强身：炝炒汉菜所需食材：主料：汉菜300g
辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，干辣椒适量，蒜适量，生抽适量
排毒强身：炝炒汉菜的做法步骤：1. 汉菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次；
2. 准备一个大容器，准备好淡盐水，或者淘米水，将汉菜放进去，浸泡15分钟；
3. 浸泡后的汉菜，用清水再清洗两次，沥干水分，备用；
4. 干红辣椒切段，大蒜去掉蒜衣，洗净，切碎；
5. 炒锅烧热后，倒入适量植物油；
6. 油锅烧热，转小火，放入干辣椒、蒜碎煸香；
7. 放入汉菜，大火翻炒几下；
8. 调入适量生抽；
9. 调入适量盐；
【排毒强身：炝炒汉菜的做法（素食菜谱）】10. 调入适量鸡精；
11. 翻炒均匀，关火，起锅 。
温馨提示：1、适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用 。在夏季食用红苋菜对于清热解毒，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用 。2、脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食 。
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