凉拌冰草的做法（凉菜菜谱）
这次收到的新侬蔬菜礼盒里面有我上次去参观没吃够的冰草，这个菜入口有一种爆浆感，并且脆嫩多汁，口感真的很好，而且没有任何异味，我很爱吃，尤其喜欢上面的冰莹剔透的盐嚢，吃起来带有淡淡的咸味，入口即化真是仙草 。这个菜可以生吃的，稍微加点调料凉拌也是一种选择，我想要是夏天将冰草冰镇一下，拿出来吃会不会更加神奇？等到夏天我亲自试试看的嘿嘿 。
凉拌冰草的主料：新侬冰草(250g)凉拌冰草的调料：醋(10g)辣椒酱(10g)熟花生碎(10g)炒熟的芝麻仁(5g)大蒜(15g)做凉拌冰草所需厨具：其它凉拌冰草的做法图解步骤
1.准备食材：新侬冰草、大蒜、辣椒酱、醋、熟花生碎、炒熟的芝麻仁 。
2.冰草用清水洗两遍控干水分备用
【凉拌冰草的做法（凉菜菜谱）】
3.大蒜去皮用蒜夹子夹成蒜蓉
4.兑一点醋
5.再加一勺辣椒酱拌匀
6.将控干水分的冰草摆盘
7.将料汁浇在冰草上
8.撒上点炒熟的花生碎
9.最后撒上炒熟的芝麻仁拌匀即可
小窍门：因为冰草有咸味，所以辣椒酱要少放，另外要现吃现拌，口感最佳 。
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