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剁椒卷生菜的做法（凉菜菜谱）

这剁椒可真不是一般的辣 。买的卷生菜好几天了 ， 打火锅吃了些 。又炒了一些 。最后剥来剥去还是剩好大一只 。这种卷生菜是放汉堡包里面的那种 ， 生吃都可以的 。喜欢那种脆爽的赶脚 。好久没有吃辣的 。肚子在想念辣辣的感觉 。于是用来做了剁椒 ， 吃起来很有泡菜的感觉 。但是比泡菜干净卫生又新鲜有木有？
剁椒卷生菜的主料：卷生菜(150g)剁椒卷生菜的调料：油(1勺)剁椒(2勺)生抽(10ml)大蒜(2瓣)盐(半勺)做剁椒卷生菜所需厨具：炒锅剁椒卷生菜的做法图解步骤
1.卷生菜一个 。
2.用手撕成片 。洗净沥水待用 。
【剁椒卷生菜的做法（凉菜菜谱）】
3.大蒜切沫备好 。
4.坐锅烧水加一勺盐 。
5.水开后加卷生菜下去烫10秒 。
6.马上捞出放干净的容器晾凉 。
7.坐锅烧热下油小火爆香大蒜沫 。
8.加剁椒和生抽稍微炒香 。
9.拌均匀即可 。
小窍门：这种生菜可以生吃 。所以烫的时候千万不能烫太久 。加一勺盐颜色会很漂亮 。

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