佛手茄子的做法（热菜菜谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
佛手茄子的简介：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜 。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的 。
佛手茄子的食材：主料：茄子300g黄豆酱30g番茄2个辅料：油适量盐适量糖适量鸡粉适量蚝油5g佛手茄子的做法图解步骤：1.茄子纵向切厚片顶部连接，横向切粗条，
2.锅中放油把茄子煎熟，
3.番茄去皮切丁，
4.黄豆酱加入蚝油，糖，
5.锅中加入油，倒入番茄丁炒熟，
6.倒进，黄豆酱加入蚝油，加入鸡粉，糖勾芡成汁，
7.淋在茄子上 。就可以了 。
小贴士：【佛手茄子的做法（热菜菜谱）】佛手茄子的切法就是把茄子竖着切条，但是带梗的那端不断掉 。
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