蘑菇炒肉片的做法（家常菜）
蘑菇炒肉片的做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看蘑菇炒肉片视频才能学会 ， 但怎么做蘑菇炒肉片最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道蘑菇炒肉片吧 。
菜系及功效：家常菜谱
蘑菇炒肉片的制作材料：主料：鲜蘑菇(平菇或凤尾菇)750克,猪肉120克,香菜20克 。
辅料：葱姜末,精盐,料酒,淀粉,味精,花生油 。
教您蘑菇炒肉片怎么做 ， 如何做蘑菇炒肉片才好吃(1)将蘑菇去根洗净 ， 改刀成小块 ， 香菜择洗干净切段 ， 猪肉切成小片 。
【蘑菇炒肉片的做法（家常菜）】(2)炒勺上旺火 ， 加底油 ， 用葱姜炝锅 ， 下肉片、烹料酒 ， 翻炒至半熟时 ， 下蘑菇 ， 加盐 ， 炒至蘑菇熟时 ， 加味精、香莱段拌均匀 ， 用湿淀粉勾芡即可 。
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