夏天煲鸭汤放什么好？
【夏天煲鸭汤放什么好？】在夏天 ， 很多人喜欢用做鸭汤 ， 因为鸭汤不仅可以用来降火气 ， 还非常解馋 。做鸭汤时往往会放一样东西 ， 这样做出来的鸭汤肉质比较好 ， 而且还可以去暑 ， 那么夏天鸭汤放什么煲好呢？
夏天鸭汤放冬瓜煲好 ， 冬瓜不仅解渴又去署 ， 做成的鸭汤非常的滋养 。鸭汤中荤素搭配起到营养互补的效果 ， 增加体内维生素的含量 。同时又能补虚养身、健脾开胃、清热去火等功效 ， 实为夏日滋补佳品 。接下来给大家说一下冬瓜鸭汤的做法 。
首先准备食材：老鸭一只 ， 冬瓜500克、食用油、生姜、小芹菜、盐、生姜少量 。先把老鸭洗净剁成大块 ， 把冬瓜用勺子挖去瓜囊 ， 削皮 ， 将果肉也切成大块 ， 再把生姜切片 。起锅加少许油 ， 姜入锅煸出香味 ， 将鸭肉入锅炒香 。往锅里加入淹没食材的水 ， 大火烧开后转小火 ， 煲30分钟后放入冬瓜一起煮 。冬瓜熟后 ， 加盐调味 ， 这样冬瓜鸭汤就做好了 。
夏天鸭汤放冬瓜煲好 ， 冬瓜搭配后可以解渴又去署 ， 做出来的鸭汤也是非常的滋养 。
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