超级无敌好面包配方：黑眼豆豆的做法
怎么做超级无敌好面包配方：黑眼豆豆好吃？学做超级无敌好面包配方：黑眼豆豆需要哪些食材？绿野仙踪olivia老师为您提供超级无敌好面包配方：黑眼豆豆的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的超级无敌好面包配方：黑眼豆豆 。
【超级无敌好面包配方：黑眼豆豆的做法】
前几天和朋友去听面包课，收了个黑眼豆豆的方子，周末有空试了试，真的不错~面包松软好吃，巧克力香味很浓，馅料里的巧克力豆我换成了家里剩的几条脆香米，嫩们还用巧克力豆就成，五星推荐的好方子~做完光线不好，放了一晚，老太太版的黑眼豆豆，好吃依旧~
【黑眼豆豆】9个
面包材料：高筋粉200克，可可粉10克，烫种30克，砂糖40克，鲜酵母3克，盐3克，水140克，黄油20克，巧克力豆30克
烫种：高筋粉100克，开水100克
馅料：巧克力豆60克
表面装饰：全蛋液适量
做法：1、除黄油外所有材料，放入面包机筒中，开启和面程序30分钟 。然后放入黄油，面团可以拉出薄膜 。
2、准备基础发酵 。
3、发酵至2倍大时，结束发酵 。
4、分割面团，每个50克，整理面团成圆球状 。
5、盖上保鲜膜醒发30分钟，然后轻轻拍平拍薄，放上馅料 。
6、捏合收紧，滚圆 。
7、依次摆入烤盘，进行最终醒发 。
8、待2倍大时，表面刷全蛋液放入提前预热的烤箱 。
9、上火200度，下火180度烘烤12分钟左右 。
olivia美食记录：
1、烫种可以提前一天做好备用 。
2、做好的面团装入保鲜袋，放入冰箱冷冻保存，食用前取出加热 。
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