胃癌"帮凶"是哪些食物？如何科学饮食才能养胃？
【胃癌"帮凶"是哪些食物？如何科学饮食才能养胃？】我国是胃癌的高发国家，全世界一半以上的新发胃癌在我国 。主要一方面就是一种菌的感染——幽门螺杆菌！
谈癌色变，很多人就会联想到吸烟、喝酒、熬夜等不良习惯 。胃癌的“帮凶”，不仅是烟酒！
长期吸烟会促使体内基因发生突变，增加癌变的可能 。同时，烟雾中有大量的有害成分，会随消化道进入胃部，直接刺激胃黏膜，促使黏膜下血管收缩、痉挛，出现胃痛，增加胃癌的发生 。
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酒精会直接损伤胃黏膜，破坏胃粘膜屏障，促进胃酸分泌，诱发胃炎、胃溃疡，从而增加胃粘膜的病变 。
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一到夏天，大街小巷就会有各种各样的烧烤出现 。烧烤在加工时，会产生一些致癌物，如苯并芘、亚硝胺、杂环胺等，有一定的致癌性，会诱发胃癌发生，尤其是患有胃炎、糜烂、溃疡的人 。
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咸菜是生活中常见的一种小配菜，很多人习惯早餐吃一点咸菜 。但咸菜也是一种高盐食物，而高成分的盐会增加胃癌的发病率 。
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油炸类食物经过高温处理后，会有高浓度的杂环芳烃类成分，包括丙烯酰胺，一种致癌物，会增加胃癌、肠癌的发病风险 。
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养胃，日常喝水一定要多喝温水，不要太烫、也不要太凉，否则也会诱发胃病 。
黄花苗叶红茶：消胃炎，促使溃疡面愈合
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黄花苗，又称为“婆婆丁、蒲公英、黄花郎”等，是一种药食两用的小植物，归胃经，善于泻胃火，有记载黄花苗“为泻胃火之药，可长期久服而无碍” 。
因黄花苗性寒凉，脾胃虚寒者不宜饮用，但经过发酵处理后，制成黄花苗叶红茶，大大降低其寒性，会适合更多人饮用 。
二：经常吃养胃食物俗话说“胃病三分治、七分养”，胃是人体重要的消化器官，对食物选择来说，就很重要了 。养好胃，经常吃些养胃食物 。
生花生：抑制胃酸分泌，保护胃黏膜
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花生中含大量的蛋白质和脂肪，适量的蛋白质能够帮助中和胃酸，而适量的脂肪则能够刺激小肠黏膜分泌肠抑胃液素，从而抑制胃酸分泌 。
卷心菜：消炎止痛、加速创面愈合
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卷心菜中含有大量的维生素C，对止痛及促进溃疡愈合有很好的作用 。卷心菜还含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，可杀死幽门螺杆菌在内的多种细菌 。
三：不要擅自吃胃药胃病是生活中常见的消化病，很多胃不好的人“久病成医”，一旦胃病发作，自己就会到药店购买一些胃药，吃好了，再犯胃病，继续吃 。
但，看似很小的胃病，不检查出清楚，长期如此，也会因自己的“盲目用药”而耽误最佳治疗 。
四：重视检查，定期复查检查胃病的最直接方法就是胃镜，对胃癌高危群体有症状就应及时检查，做到早发现早治疗！胃癌高危群体主要包括幽门螺杆菌感染者、有胃癌家族史的人、饮食上有不良习惯的人等 。
建议，45-50岁以上健康人群，至少做过一次胃镜，根据检查结果，并制定复查方案：
检查结果显示“浅表性胃炎”，最好3-5年复查一次；如果是“萎缩性胃炎伴肠化”，最好1-2年复查一次 。
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饮食不规律，滚烫食品，隔夜剩饭菜都是胃癌的帮凶 。
表哥2018年就是因为胃癌去世，当时才49岁，表哥因为年轻时就有慢性胃炎，偶尔会胃疼，但是都能忍受，就没有去医院检查 。
等18年国庆节那天，表哥早上胃疼的实在受不了了，表嫂把他带到市医院检查，结果出来居然得了胃癌，而且还是晚期，当时表哥表嫂都不能接受这个事实 。
毕竟表哥才49岁，而且平时身体一直都很好，表嫂问医生，表哥的病因为什么引起的，医生说，就是饮食不规律，饥一顿饱一顿的，还有就是喜欢吃滚烫食品，还有隔夜的剩饭菜，这些都是引起胃癌的主要因素 。
如何科学养胃呢？
首先在饮食方面，要按时定时吃饭 。主食方面，我们建议选用容易消化而且营养丰富的，像粳米、面粉、面食之类的 。其次养胃当中最主要的是蔬菜水果的摄入，像冬瓜、卷心菜，对脾胃有一定的养护作用 。
平时要多吃苹果、香蕉、梨，对于脾胃的功能都是有一定的好处的，但是不要过多的食用，过多的食用导致胃肠的负担比较重，对脾胃是有一定的损伤，养胃要从早做起 。
其他网友观点说起胃癌，相信很多人都是有所耳闻的，胃癌是临床上消化系统中常见的恶性肿瘤之一，胃癌的病因有多种，并不能够将所有的胃癌发病因素都和食物，饮食归结在一起，在临床上胃癌的发生是和遗传，环境，饮食，癌前疾病等多方面有关系的 。今天小克就来为大家详细的科普一下胃癌的发病因素具体有哪些，以及在平日的生活当中，我们该如何有效的去进行胃部的养护 。
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一、胃癌的发病因素：
1.饮食因素：也就是说胃癌帮凶的食物，研究表明，在生活饮食当中，多吃新鲜的蔬菜和水果是可以有效的降低胃癌发生率的，相反如果是长时间的去进食霉变，腐坏，腌制类的食物，则就会增加胃癌发生的风险，因为这些霉变，腐坏和腌制类的食物当中是有亚硝酸盐，黄曲霉素等致癌物质存在的，所以在生活当中我们应该尽量的去避免以上食物的摄入，在进食之前检查一下食物有无霉变和腐坏的存在，而对于腌制类的食物，要避免泡菜，火腿，咸菜等食物的经常性摄入 。
2.幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌也是属于致癌物之一，它和胃癌的发生是有着非常密切的关系，轻微的幽门螺杆菌感染一般是不会引起较为严重的胃病和胃癌的，但是如果当幽门螺杆菌长期的存在以及反复的引起胃部的炎症和感染时，就会增加癌变的风险，所以在检测出或者体检出自身有幽门螺杆菌感染的时候，应该对自身的健康加以重视 。
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3.癌前疾病：萎缩性胃炎，胃部息肉，胃溃疡，残胃炎这些常见的胃部疾病都是属于胃癌的癌前状态，所以在患有以上疾病的时候，对于自身，应该去严格按照医生的医嘱进行治疗，定期的去进行复查 。
二、如何有效养胃：
养胃其实是一件非常综合和全方面的事情，它并不是说单纯的去用某一种食物或者药物就能够对胃进行养护和呵护，要想正确科学的养胃，就需要我们用一个客观，科学的态度去认识我们自身的健康 。
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1.良好的生活饮食习惯：生气，焦虑，心情不好的时候，我们常常会吃不下饭，没有食欲，就算是进食之后，也会有嗳气，腹胀等表现的出现，这就是情绪对于胃部健康的影响，再就是饮食习惯，有些人长期的进食一些辛辣，刺激性强的食物，这就对胃粘膜造成了长期持续性的损伤，久而久之就会造成胃粘膜屏障的损伤，导致胃部疾病的出现，还有些人会暴饮暴食，狼吞虎咽，没有等食物经过口腔的消化，直接下咽，增加了胃部的消化负担，使其出现腹胀，反酸，恶心等症状 。
2.多吃有助于健康的食物：很多人在吃东西这方面，没有讲究和注重，长期的进食一些没有营养物质的食物或者是营养单一的食物，导致肠胃在消化吸收和身体在发育时，没有充足的营养 。所以在饮食上应该注重进食一些营养丰富的食物，记得荤素搭配和营养均衡，蔬菜和水果要多吃，垃圾食品要杜绝 。
3.不要用药物和保健品去养胃：市面上有很多打着“养胃”旗号的药物和保健品，其实对于健康的人来说，是完全没有必要用保健品养胃的，其次对于一些日常胃不好的人群，最应该注意的应该是如何让自己拥有健康，良好的生活饮食，而不是盲目的去吃保健品和药物 。
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