炒青菜怎么做好吃
青菜有的地方是指的油菜，有的地方又指苦菜，有些地方就是泛指绿叶蔬菜，多吃青菜当时是获得营养的好方法 。不过在购买青菜之前，先来研究一下炒青菜怎么做好吃，这样才能选择符合家人口味的做法 。
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炒青菜怎么做好吃：家常炒青菜
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食材准备
青菜1把，盐，糖适量，菜油少许 。
方法步骤
1、将青菜剥开，冲洗干净，切断待用；
2、炒锅烧热油，放入菜梗炒半分钟，然后倒入菜叶；
3、不断翻炒至菜渗水时加入盐调味，然后加入糖炒匀即可出锅 。
小贴士
青菜梗中会有泥沙，所以要剥开洗净 。
炒青菜怎么做好吃：蒜蓉炒青菜
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食材准备
青菜1把，大蒜适量，植物油适量，盐适量 。
方法步骤
1、将青菜洗净，锅中水烧开，放入少许油盐；
2、将青菜焯水后过冷沥干待用；
3、锅中烧油烧热，放入蒜蓉炒香，然后倒入青菜同炒，加盐炒匀即可 。
炒青菜怎么做好吃：蘑菇炒青菜
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食材准备
青菜500克，蘑菇200克，油盐适量，糖少许，胡萝卜少许 。
方法步骤
1、将青菜和蘑菇洗净沥水，蘑菇切片；
2、锅中油烧热放入蘑菇爆香后倒入青菜翻炒；
3、然后加入少许胡萝卜碎炒熟，加盐，糖即可 。
小贴士
青菜断生即可，炒太久营养流失较多 。
炒青菜怎么做好吃：虾米青菜
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食材准备
虾米20克，青菜200克，姜10克，盐少许，香油10克 。
方法步骤
1、将虾米加入少许温水浸泡，青菜洗净待用；
2、锅中放入姜丝炒香，然后倒入虾米翻炒；
3、接着放入青菜炒软后加入盐和香油即可出锅 。
小贴士
【炒青菜怎么做好吃】为了健康少吃一些油的话，最后的香油就不要放了 。
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