买鱼怎么挑选新鲜的
新鲜鱼的眼球是比较凸出，透明有光泽的 。看鱼鳃处，新鲜的鱼鳃颜色比较红 。用手摸鱼的鱼鳞，如果鳞片不容易掉，有一定光泽的就是新鲜的鱼 。按压鱼肉，凹陷的地方能很快弹起的话，也说明鱼比较新鲜 。
1、看鱼眼【买鱼怎么挑选新鲜的】
文章插图
新鲜的鱼眼睛是透明有光泽、眼球突出的 。鱼眼如果是比较浑浊，眼球比较塌，眼角膜起皱、鱼眼周围是红色就说明鱼不鲜艳了 。
2、看鱼鳃
文章插图
用手揭开鱼头看里面的鱼鳃，新鲜鱼的鱼鳃是鲜红色的，鱼鳃上的黏液比较透明 。不新鲜的鱼鳃暗红偏紫色的，并且有腥臭味 。
3、看鱼鳞
文章插图
新鲜鱼表面的鱼鳞片是跟鱼体紧贴，有光泽的，还带有透明的黏液 。可以用手摸鳞片，如果鳞片很容易被摸掉就说明鱼不新鲜了 。
4、按压鱼肉
文章插图
新鲜的鱼肉紧实有弹性，手指按压后，鱼肉会马上弹起来 。反之，如果按压后，凹陷的地方弹起的速度很慢就说明鱼不够新鲜 。
推荐阅读
- 怎么倒啤酒没有泡沫 为什么会起沫
- 死皮怎么越剪越多怎么去
- 张宗昌怎么死的 张宗昌是怎么把自己作死的
- 医德为先 淮安仁爱医院看妇科怎么样
- 公布—生完孩子后下面松弛怎么办？
- 膝盖疼怎么按摩 膝盖疼能跳广场舞吗
- 神经性皮炎湿疹怎么治呢
- 老年人眩晕中医有良方 眩晕怎么办
- 怎么取消眼袋
- 皮肤粗糙发黄怎么办 是什么引起的