蟹堡的做法（小儿营养不良食谱）
【蟹堡的做法（小儿营养不良食谱）】怎么做蟹堡好吃？需要哪些食材？小编为您提供蟹堡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蟹堡 。
工艺：其它工艺：，难度：未知，人数：未知，口味：其它口味：，准备时间：未知，烹饪时间：未知
做蟹堡所需食材：主料：面包粉356g，元贞糖10g，食盐5g，酵母(干)5g，水265g，黄油15g
调料：猪肉馅250g，牛肉馅250g，洋葱1个，芹菜1根
教您蟹堡的家常做法，蟹堡怎么做好吃1.主料所有材料混合，用揉面机揉至扩展阶段 。
2.发酵至两倍大 。
3.分为80克每个的面团滚圆，松弛20分钟 。
4.再次滚圆整形，排入烤盘 。每个中间留有空隙 。
5.发酵至两倍大 。
6.入烤箱180度上下火中层烘烤20分钟 。
7.牛肉馅、猪肉馅、蟹肉罐头混合 。
8.放入姜末 。
9.放入洋葱丁 。
10.放入芹菜丁 。
11.放入黑胡椒粉适量 。
12.酱油适量 。
13.白糖一小勺 。
14.牛奶2大勺 。料酒适量 。
15.面包丁适量 。
16.用手抓匀 。
17.平底锅里放入适量橄榄油 。
18.做成大一些的肉饼 。
19.中间戳个洞 。
20.中火放入平底锅煎至变色 。
21.再翻面煎至变色 。
22.煎好后盛出，放入容器 。
23.放入蒸锅蒸30分钟 。
24.再将汉堡胚和肉饼，还有自己喜欢的蔬菜组合即可 。
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