简单食材制作辣白菜的做法(韩国料理)
本食谱来自【克娇姐姐哩咕哩咕】老师分享的简单食材制作辣白菜的做法,所属分类:午餐、韩国料理,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级) 。
这个做法属于现吃现做的,不需要整棵的腌制,而且用料简单,做好的辣白菜清爽可口,个人更喜欢用料简单的这种辣白菜
做简单食材制作辣白菜所需食材:主料:大白菜我用了六片叶子,辣椒面选不太辣的小碗半碗量,姜一小块,蒜一头,开水,盐,味精
简单食材制作辣白菜的做法步骤:1. 六个大白菜叶子,切成图片状 。
2. 撒做菜用的五倍盐量,拌匀 。
3. 将准备好的半小碗辣酱面放入较大的碗里,烧开水倒满碗内 。
4. 碗上面扣个盘子,备用 。
5. 白菜在腌制过程中搅拌几次,有利于盐水均匀分布,大约两个小时后,腌制的白菜变软了,尤其是菜棒子软了,倒掉盐水将白菜用手挤出水分,然后用清水洗两遍,这时候尝一下白菜不咸了再加入其他材料 。
6. 姜丝和蒜末 。
7. 自然变凉的辣椒面水 。
8. 将辣椒面水,姜丝,蒜末,味素,盐加入白菜中,拌匀 。这时候的盐都要掌握好咸度,如果白菜洗的没有咸味了就正常放,如果有一点咸就少放一些 。
9. 拌好的装入保鲜盒,放冰箱,三天以后就可以吃了,时间越久辣白菜发的越有味道 。
10. 发好了的辣白菜,是不是很有食欲呀
【简单食材制作辣白菜的做法(韩国料理)】学习【克娇姐姐哩咕哩咕】老师分享的食谱——《怎么做简单食材制作辣白菜好吃》以后,你学会了简单食材制作辣白菜最正宗的做法吗?
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