夏季瓜果炒鸡的做法（私家菜）
夏季瓜果炒鸡的做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看夏季瓜果炒鸡视频才能学会，但怎么做夏季瓜果炒鸡最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道夏季瓜果炒鸡吧 。
夏季瓜果炒鸡简介:一道绝棒的夏季食谱！夏季瓜果的颜色搭配令这道菜不但吸引眼球也吸引胃口 。
材料:去皮无骨鸡胸肉4块，盐3克，黑胡椒粉0.5克，黄油15克，植物油15毫升，西洋夏南瓜340克，切片，意大利瓜340克，切片，大小适中的西红柿1个-去皮，去籽，切块
做法:【夏季瓜果炒鸡的做法（私家菜）】1.在一个大的不沾锅里，用中高火将黄油在油里化开 。用一半的盐和一半的胡椒将鸡肉入味，然后放到锅里 。炒到微黄，大约每边2分钟 。然后装到大盘上 。上盖保温 。
2.将锅里的脂肪拿出，放入夏南瓜，意大利瓜和西红柿 。然后用剩余的盐和胡椒入味，用中高火炒到微软，大约3分钟，转低火后将鸡肉放回锅里 。盖住一部分锅，继续炒到瓜果变软，鸡肉炒白但扔有汁液，大约5分钟 。
3.将鸡肉转到盘里，用锡纸包住保温 。将锅转为高火将瓜果混合物炒软，直到几乎所有液体都蒸发为止，大约2分钟 。然后将蔬菜放到鸡肉四周即可装盘上桌 。
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