婴儿肉松的做法
肉松在中国已经是很有名的传统的美食了 , 这也是汉族的美食 , 它的味道是很可口的 , 制作肉松可以用猪肉 , 鱼肉 , 鸡肉 , 这都是很有营养的 , 而且是很适合儿童食用的 , 大家应该都知道孩子是很喜欢吃肉松的吧 , 那么妈妈们就要用点心了 , 在平时可以去学习婴儿肉松的做法 。
我们应该会经常买一些肉松的食品来吃 , 特别是肉松的面包吧 , 尤其是孩子们是很喜欢吃肉松的 , 它的味道很好 , 甜甜咸咸是 , 很是适合现在人的口味 , 也适合孩子吃 , 下面我们看看婴儿肉松的做法 。
自制宝宝肉松的做法步骤
1. 把猪瘦肉去筋膜 , 切块 。
2. 放入冷水中加料酒绰一下水 , 去沫子 , 冲干净 。
3. 捞出放入高压锅中 , 加入葱、姜、盐、儿童酱油、糖、大料调味 , 因为是做个宝宝吃 , 调味品少放为宜 。用高压锅将肉煮熟 。
4. 熟肉放凉用保鲜袋包住 , 擀面杖压散 。
5. 因为是给宝宝吃最好再放入料理机中打得更细些 。
【婴儿肉松的做法】6. 打好的肉碎放入面包桶里 , 只差一跑就大功告成了 。
7. 选择“果酱”程序 , 1小时20分后你再来打开面包机就是松软的肉松了 。
食用指南
吃法一:
最简单的吃法就是直接吃 , 这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法 。因为“太仓牌”肉松创始于清光绪年间 , 选用优质鲜猪肉 , 根据传统配方制成 , 本身就是鲜嫩可口、甜咸适中 , 色香味具备 , 并含有丰富的蛋白质 。就是吃完之后可能会觉得有点口渴 。适宜平时在办公室充饥或补充营养用(尤其适合随时补充营养的孕妇)
吃法二
做成凉菜——肉松皮蛋 。皮蛋很好吃 , 但它由于特殊的制法 , 有股氨味 。在皮蛋切好装盘后 , 在皮蛋上散上一层肉松 , 肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味 。不仅美观而且营养 , 是很多酒店的常用凉菜 。
吃法三:
卷成肉松面包吃 。自己做也很简单 , 切片面包二片 , 中间抹点黄油 , 撒上肉松 , 就很好吃了 。
吃法四:
肉松粥 。这是广东地区最常见的吃法 。只要将粥煮沸的时候放肉松就行了 。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松 。另外 , 最方便实惠的就是用香酥的儿童松拌粥给宝宝吃 , 不仅方便而且还给宝宝增加了蛋白质 。
对婴儿肉松的做法我们多学习一下 , 妈妈们是不是感觉很幸福呢 , 平时能够给宝宝做这样的美食 , 孩子也会很高兴 , 也会尽到做妈妈的责任 , 孩子是很喜欢吃肉松的 , 而且肉松的营养也是很多的 , 妈妈们要去多了解一些肉松的食用方法 。
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