十大经典食物的起源 你都造吗?

你以为爆米花、口香糖都是美国的特产?那就大错特错了 。其实这些都是外来货 。一起来看看这些食物都源自哪里吧 。1. 爆米花
在一个墨西哥州的洞穴里,人们发现了4000多年前古印第安人食用的爆米花 。古印第安人曾将爆米花串成项链,用作装饰 。2. 口香糖
我们今日所熟知的口香糖最早要追溯到玛雅人身上 。玛雅人喜爱咀嚼一种糖胶树胶 。1869年,安东尼奥将军将这种树胶带到了纽约的斯塔顿岛上,试图用这种树胶来代替橡胶 。然而,商人托马斯·亚当斯发现了其中咀嚼的乐趣,从而发明了口香糖 。3. 马铃薯
大约7000年前,马铃薯栽培地在秘鲁 。1536年,西班牙探险家将马铃薯块茎带到了欧洲大陆 。他们认为,这是一种块菌 。英国间谍认为马铃薯是一种超级食品,便将马铃薯辗转运送到了爱尔兰 。其间,马铃薯流落到了法国 。法国王后对马铃薯非常喜爱,甚至将其花朵戴在头上作为装饰 。4. 番茄
番茄最早生长在美洲的安第斯山脉,15世纪,西班牙人开始大量种植番茄 。人们认为番茄有毒,贵族们称其“毒苹果” 。因此,长达数十年,番茄仅被用做装饰品 。直至17世纪,这一情况才得以改变 。5. 椒盐脆饼
公元600年前后,修道士烹饪出了第一块椒盐脆饼 。修道士揉转生面团,扭成人们祷告时手臂折叠的样子,然后烘焙 。修道士用它们来奖励那些熟记圣经的孩子 。自天主教禁止食用鸡蛋和面包后,椒盐脆饼成为人们首选的零食,并流传到了奥地利和比利时 。17世纪早期,德国移民者将椒盐脆饼带到了美国宾夕法尼亚州,引发了美国人的椒盐脆饼热潮 。6. 秋葵
相传秋葵起源于埃塞俄比亚,因班图人移居传至非洲 。秋葵从非洲继续向东流传,传至印度 。15世纪,欧洲探险家们发现了这一植物,将其带到巴西和西印度群岛 。17世纪早期,法国殖民者和非洲奴隶将秋葵引到美国 。7. 咖啡
阿拉伯半岛上的人们最早种植咖啡豆,并进行交易 。1615年,欧洲人在麦加探险时发现了咖啡,并将这一饮品带回欧洲大陆 。起先,牧师们称咖啡为“恶魔的饮品” 。然而教皇克雷芒七世试喝了以后,惊叹其美味 。随后,咖啡热席卷了欧洲,直至16世纪中期,伦敦已有300多家咖啡馆 。荷兰移民者将这股热潮带到了纽约 。然而,直到1773年,人们为了反对英国红茶的关税才开始喝咖啡,咖啡取代了红茶成为美国人喜爱的冲泡饮品 。8. 苹果
公元前4世纪,亚历山大大帝远征哈萨克斯坦,将苹果引进马其顿地区 。人们开始嫁接移植,培育出了许多栽培品种 。9. 冰淇淋
2200年前,中国人首先在雪中揉杂了米饭和牛奶 。马可·波罗将中国早期的冰冻果子露引到意大利 。随后,这种利用严寒的创意流传到了法国 。1744年,创意传至美洲殖民地,制冰厂制造出了冰淇淋 。10. 番茄酱
【十大经典食物的起源 你都造吗?】起初,番茄酱中根本没有番茄!18世纪40年代,番茄酱是英国菜肴中特有的食品 。那时的番茄酱由打成浆的蘑菇和牡蛎配上芥末、肉豆蔻和肉桂等酱料做成 。一位费城医生詹姆斯·米斯发现美国当时称之为“爱情果”的番茄能做出美味的番茄酱,1812年,他发布了第一张番茄酱食谱 。美国南北战争之后,番茄酱开始流行起来 。

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