中式照烧柠汁猪排饭的做法（青少年食谱）
每天精心的为小哥准备午饭，
喜欢听小哥说，妈妈，你真厉害，什么都会做 。
喜欢听小哥说，妈妈，这道菜真好吃 。
孩子吃的高兴，对我来说就是最大的欣慰 。
有时候，一道普通简单的菜，
稍花点心思，孩子就会爱上它 。
3分钟快手菜零难度教你做---中式照烧柠汁猪排饭
原料：猪里脊肉250克、芦笋、香菇、柠檬汁、洋葱、米饭各适量
里脊肉腌料：盐2克、姜汁一小勺、料酒2小勺、黑胡椒粉适量
照烧酱汁料：蚝油15克、味极鲜酱油15克、蜂蜜10克、湿淀粉、清水适量
中式照烧柠汁猪排饭的做法
1、准备好原料 。
2、蚝油、味极鲜酱油、蜂蜜、清水适量，加入碗中调成汁 。
3、猪里脊肉切成8毫米左右厚的大片 。
4、用刀背将里脊肉片交叉斜刀打松 。
5、加入姜汁等里脊腌料 。
6、腌制入味10分钟 。
7、锅内加少许的食用油，油烧热时，加入洋葱煸出香味取出 。
8、加入腌好的里脊肉 。
9、中小火煎至一面金黄时，翻面煎黄取出 。
10、用锅内的余油，加入芦笋和香菇，撒上盐和适量的黑胡椒粉煸熟出锅 。
11、将调好的照烧酱汁倒入锅中，加入煎好的里脊肉 。
12、中小火烧开后，让里脊肉充分入味1分钟后，淋上适量的湿淀粉，让酱汁均匀的裹住里脊肉，出锅时滴上几滴柠檬汁，即可装盘 。
美食小提示：
1、可依个人口味选择一些时令蔬菜做搭配 。
2、柠檬汁还是万能的调味料，能够去除腥味及食物本身的异味，能使肉质更加细嫩，使淡然无味的食物成为美味佳肴 。
【中式照烧柠汁猪排饭的做法（青少年食谱）】3、里脊肉在煎制时，无需煎熟，待和酱汁烧至时，可至完全烧熟 。
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