绿豆汤怎么煮最下火 煮多久最去火
绿豆汤，这个也是美味到不要不要的，可好吃了，那么这个绿豆汤怎么煮最下火?煮多久最去火：
绿豆汤怎么煮最下火：
【绿豆汤怎么煮最下火 煮多久最去火】降火解暑绿豆汤：取适量绿豆洗净后放在锅里，再倒入适量冷水即可开煮，烧开后大约煮10分钟左右，此时的绿豆汤颜色还是绿色的，这种绿豆汤的降火解暑效果是最好的 。如果再继续煮下去，其降火解暑的有效成分很有可能会被氧化 。
为了不浪费绿豆的降火解暑功效，我们可以趁绿豆汤还是绿色的时候就滤出来，放至温热时把这个绿色的绿豆汤喝了 。锅里剩下的绿豆则继续加水煮至软烂 。当然，如果你并不需要绿豆的降火解暑功效，也完全可以一直就这样煮下去，直到把绿豆煮烂为止，这样的绿豆汤才会具有极佳的解毒功效 。
文章插图
绿豆汤煮多久最去火：
降火消暑：大火煮沸10分钟左右即可 。
绿豆汤煮的时间要依据你想从绿豆汤中获得什么功效和需求而定 。想要清热消暑，煮的时间就短一些 。绿豆的消暑降火功效在绿豆皮，所以不能久煮，10分钟左右即可 。
绿豆洗干净，用开水泡半小时后，放入锅中大火煮沸，煮个10分钟左右即可 。注意想要绿豆汤去火的话，一定不要久煮 。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，降火最佳 。因为绿豆的清热之效在其皮，所以不要把绿豆皮都煮烂 。另外，喝绿豆汤降火解暑的，喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，将汤倒出饮用即可，剩下的绿豆还可以用来继续熬煮绿豆粥 。
绿豆汤最下火的煮法就介绍到这里了，要注意去火的方法 。
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