柠檬软欧的做法(糕点小吃)

怎么做柠檬软欧好吃?学做柠檬软欧需要哪些食材?为您提供柠檬软欧的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味柠檬软欧 。
工艺:烤,难度:初级入门,人数:3人份,口味:甜味,准备时间:2小时,烹饪时间:<30分钟
做柠檬软欧所需食材:主料:全麦面粉150克,低筋面粉150克,奶粉15克,盐4克,糖10克,酵母3克,黄油20克,水190克
辅料:柠檬碎5克,朗姆酒5克
教您柠檬软欧的家常做法,柠檬软欧怎么做好吃1.首先谢谢霸王超市赠送试用的这款进口柠檬碎
2.把水,盐,糖,奶粉,全麦面粉,低筋面粉按顺序放入面包机,面粉上挖个小洞,放入酵母,启用揉面功能
【柠檬软欧的做法(糕点小吃)】
3.柠檬碎取5克
4.加入5克朗姆酒浸泡
5.黄油切薄片
6.待面团揉好一个程序后,放入浸泡好的柠檬碎
7.继续揉一个程序
8.这款欧包可以不用出手套膜
9.揉好后,密封发酵至2.5倍大,天气冷,我用面包机还发酵了2小时
10.发好的面团取出排气,分3个面团揉圆
11.整成橄榄状放入烤盘
12.发酵至约1.5-2倍大,我加了一半的俄罗斯全麦粉,发酵比慢,也很难长高
13.烤箱上下火180度预热,在面包坯上撒上一层干面粉,用刀片割出自己喜欢的花纹 。把烤盘放入预热好的烤箱中下层烤25分钟即可 。
14.烤好立即取出
15.成品
柠檬软欧烹饪技巧:柠檬碎提前用朗姆酒浸泡,释放出香气

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