家常菜 丝瓜小海鲜的做法
工艺：烹饪口感：咸鲜可口；难度：初学者：准备时间：5分钟烹饪时间：30分钟 。
主料：
丝瓜1个 。
蛤400克 。
北方斑蝥10 。
辅料：
中等色拉油
适量的盐
适量的水
丝瓜小海鲜的做法：1 。蛤蜊用盐洗两遍，尽量清洗贝壳表面的脏东西，难洗的刷一刷 。
2.锅里放热水，倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，等它们开壳 。
3.功夫到一半，把丝瓜削皮卷起来，直到切成片 。
4.蛤蜊全部打开后，捞出备用，将汤底过滤，防止底部起沙，然后继续煮 。
【家常菜 丝瓜小海鲜的做法】 5.汤底煮开后，倒几滴油，倒入丝瓜，不要盖，表面破了再把蛤蜊倒回去，放入北极虾，再煮2分钟左右，然后加盐食用 。
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