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鸡肉南瓜粥怎么做

鸡肉南瓜粥是比较常见的一种做法 ， 对身体的好处很多 ， 比较滋补 。鸡肉中富含的蛋白质非常高 ， 但是脂肪含量却很低 ， 经常吃肌肉可以帮助强身健体 。但是不得不说的是 ， 很多疾病患者的禁忌都是鸡肉 。本身南瓜是可以预防三高的 ， 但是三高患者最好不要吃鸡肉 。下面 ， 我们一起来看看鸡肉南瓜粥的做法吧！
主要材料是南瓜 ， 蘑菇
中文名 鸡肉南瓜粥 主要原料 南瓜 ， 蘑菇
主要食用功效 减肥瘦身 ， 润肠通便
【鸡肉南瓜粥怎么做】功效：减肥瘦身润肠通便
原料：南瓜；蘑菇；百叶（做菜剩的 ， 已经焯过水）；鸡腿；姜；蒜；葱；
步骤与做法：
1、南瓜 ， 蘑菇 ， 百叶（做菜剩的 ， 已经焯过水） ， 鸡腿（材料你可以自己选择搭配）；鸡腿去骨去皮 ， 切成小块用姜蒜 ， 料酒 ， 盐和少许蜂蜜（可不用）腌制半小时以上；南瓜去皮去馕切成小块 。
2、蘑菇切片焯水后备用；不粘锅加油烧热 ， 倒入鸡肉 ， 翻炒至变色即可（把姜 ， 蒜这些取出） 。
3、普通米加水煮开后加南瓜粒 ， 再次煮开后转小火 。（水要一次加足 ， 中途加水 ， 会影响粥的质量和口感）
4、煮至粥稍粘稠 ， 南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶 ， 并加盐和糖等调味（煮的时候要不断搅拌 ， 以免糊锅） 。
5、鸡肉连汤汁一起倒入粥里 ， 煮至味道融合即可关火（煮这个粥要注意南瓜加入的时间 ， 以及火候 ， 保证煮好的粥里的南瓜烂而不散） 。
以上就是鸡肉南瓜粥的做法了 ， 相信大家都已经领会了 。除了三高患者不适宜吃鸡肉之外 ， 肾虚或者肾病的患者也不适宜吃鸡肉 ， 但是南瓜是可以多吃的 ， 南瓜的好处很多 。对于在发育期的学生群来说鸡肉南瓜粥是非常滋补营养的 。

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