酱油丸子家常做法 吃起来超美味
1、食材用料：淬酿酱油露 3匙 ， 糯米粉 2杯 ， 砂糖 2匙 ， 水 100c.c ， 太白粉 1匙 ， 温水 150cc ， 砂糖 2匙 。只需要这几种食材 ， 美味的丸子就可以完成啰！
2、不要忘了最重要的淬酿酱油露喔！将糯米粉、砂糖混合均匀后 ， 慢慢一点一点加入水混合 ， 揉成一个大球就完成丸子啰！
【酱油丸子家常做法 吃起来超美味】3、要揉到全部的粉类表面光滑 ， 不会黏手的程度！如果觉得太黏可以加一点点粉 ， 如果觉得太干看状况加一点点水 ， 或是用手掌沾一点点水
4、将刚完的粉团分成数个小丸子之后 ， 起一锅滚水将丸子丢进去 。主角之一的甜酱油也是超简单！！将太白粉加冷水用溶解后 。将水、砂糖和淬酿酱油露一起放入锅中加热待糖溶化之后 ， 将太白粉水加入 ， 搅拌均匀至酱汁有一点点浓稠变半透明就可以关火啰！
5、煮好的丸子放到冰水里 ， 会更Q弹喔!!合体！将丸子刷上煮好的Souce就可以开动啰！如果喜欢外脆内Ｑ的口感 ， 也可以跟我一样 ， 把丸子稍微用火或是烤箱烤过 ， 撒上一点点柴鱼也增加了一些风味喔！
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