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胡萝卜饼怎么做？胡萝卜饼的做法

胡萝卜是一种比较常见的蔬菜 ， 一般我们吃胡萝卜可能主要就是做菜煲汤之类的 ， 但是其实胡萝卜有很多种食用方法 ， 比如胡萝卜还可以做很多小零食 ， 比如胡萝卜饼就是一种比较常见的食物 。那么 ， 一般胡萝卜饼具体做法以及步骤都有哪些呢？
【胡萝卜饼怎么做？胡萝卜饼的做法】
1、食材
胡萝卜：200克
其他食材：鸡蛋：1个；糯米粉200克；盐：2克；玉米油：20克
2、做法步骤
1、胡萝卜切末后与糯米粉、玉米油一起放入容器中搅拌；
2、搅拌均匀后加入1个鸡蛋 ， 并一起和成面团；
3、把大面团分成小面团 ， 小面团揉成圆形放入电饼铛中；
4、开馅饼健烤熟即可；
5、沾上酱料更好吃 。
3、功效
强身健体、滋阴润燥、改善食欲、助消化 。
4、胡萝卜相关知识
1、胡萝卜怎么吃更营养
胡萝卜皮最有营养 ， 吃之前记得简单冲洗即可 ， 不要去皮 。
另外 ， 胡萝卜清炒比生吃更有利于吸收 ， 原因在于胡萝卜素是脂溶性的 ， 油炒后更利于胡萝卜素的释出和吸收 。
2、胡萝卜的功效
胡萝卜富含β—胡萝卜素 ， 不仅能够保护基因结构 ， 预防癌症 ， 还能改善皮肤 ， 增强视力 。
3、胡萝卜饮食禁忌
1、胡萝卜不宜和醋同吃 ， 吃了不利于胡萝卜素的吸收 。
2、胡萝卜不宜和杏同吃 ， 吃了容易导致身体不适 。
3、胡萝卜不宜和山楂、西红柿、山药同吃 ， 吃了容易降低营养价值 。
4、熟吃胜过生吃
一般来说 ， 想把胡萝卜的保健功效发挥到极致 ， 充分吸收胡萝卜的营养 ， 就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入 。熟吃胡萝卜 ， 并且在烹饪时接触到油脂 ， 才能达到这样的效果 。而生吃则会浪费营养 ， 更不建议榨汁 ， 这样会浪费有益健康的膳食纤维 。

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