猪肚煲鸡加什么煲汤料 猪肚煲鸡应该怎么做
1、汤料1：玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜１块、陈皮2块 。也就是上述步骤中所用的材料，这些都是比较经典的汤料 。
2、汤料2：可以加些党参、黄芪、枸杞、葱姜、鸡肚子里塞一部分，汤里放一部分 。这些食材都具有很好的药用价值，对于身体也具有特别好的滋补作用 。
3、猪肚煲鸡的做法步骤：
（1）将猪肚放在冷水中浸泡约20分钟，去除浮在猪肚上的杂质 。用刀或剪刀刮掉猪肚上的白色肥油 。将猪肚翻过来用粗盐加面粉涂抹后反复揉搓，清洗干净它的粘液（如果粘液过多，还可以用白醋或米醋再将猪肚揉搓约2分钟），倒少许花生油揉搓猪肚去味，冲水洗净后翻回来 。
（2）倒少许花生油揉搓猪肚去味，冲水洗净后翻回来 。
（3）把土鸡洗干净，塞入猪肚内 。
（4）把胡椒颗粒塞入猪肚内（先把胡椒略炒出香气，这样功效更好），将胡椒拍碎、如果炒一炒会更有味道（不要粉末），胡椒的量根据个人的口味来决定 。怀孕了不敢吃太辛辣，所以没拍碎也没炒 。
（5）用牙签封住开口 。
（6）将裹好材料的猪肚放入炖盅，加四小碗水炖两个小时 。
【猪肚煲鸡加什么煲汤料 猪肚煲鸡应该怎么做】（7）将炖好的猪肚捞起，切成条状，再放入炖盅加热，放盐调味，一锅浓香扑鼻的猪肚鸡汤就可以开吃了 。
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