预防心脑血管疾病的砂锅豆花鱼头的做法
怎么做砂锅豆花鱼头，最重要的是能预防心脑血管疾病好吃？学做砂锅豆花鱼头，最重要的是能预防心脑血管疾病需要哪些食材？美食君老师为您提供砂锅豆花鱼头，最重要的是能预防心脑血管疾病的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的砂锅豆花鱼头，最重要的是能预防心脑血管疾病 。
我：今天炖鱼头吧！
【预防心脑血管疾病的砂锅豆花鱼头的做法】 室友：好的
我：买一块豆腐
室友：好的，买内酯豆腐
我：内酯豆腐……不是和豆花差不多吗……好的，就买这个吧……
这就是买菜时候的抉择，一个意外的建议，就变成了另外一道菜……
1、材料：鱼头、内酯豆腐、洋葱、青春、红椒、葱姜蒜、红干椒
注：豆腐挖出来，或者切块，放在加了盐的开水中泡十五分钟
2、热油，加入葱姜蒜、干椒，炒出香味，油可适当多一些
3、加入半锅水，加入生抽、糖、老抽、盐
4、水开后，加入鱼头，两边都烫一下 。等水开后，加料酒，去腥
这鱼一直瞪着我……
5、将鱼头放入砂锅中，再把汤倒进去
6、水开后，加入豆花、和其他的配菜，中火炖
7、一个小时后……水已经少了很多，如果你喜欢更浓郁一点的，可以炖久一点 。我是为了泡饭，所以稍微留多一点汤了
完成，我煮的味道稍微淡，泡饭不能更赞，室友直接当汤喝，说不能更鲜美了！还有半只鱼头，红烧了吃~
鱼头的功效与作用
1.补充蛋白质
鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源 。
2.预防心脑血管疾病
鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95％，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用 。
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