开胃下饭菜——糖醋茄子的做法
开胃下饭菜——糖醋茄子的做法
糖醋茄子的做法也很简单 。让我们教你如何做糖醋茄子 。不要错过想吃的朋友！
【开胃下饭菜——糖醋茄子的做法】
文章插图
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糖醋茄子的做法步骤一：准备材料
现在，我们应该准备制作糖醋茄子的材料 。准备的材料也很简单，包括1个茄子、2勺番茄酱、1勺料酒、2勺糖、1勺盐、1勺醋，以及适量的姜、蒜和淀粉 。
糖醋茄子的做法步骤二：处理材料
茄子洗净不去皮，切成滚刀块，加盐腌制半小时，然后挤出水分，姜蒜切片，准备好了就开始做糖醋茄子！
糖醋茄子的做法步骤三：做糖醋茄子
将油放入锅中加热 。加入茄子炒熟 。放在盘子里备用 。锅底留油，姜蒜炒香 。加入番茄酱、鸡精、盐、醋、料酒和糖，边煮边搅拌 。煮沸后，用水淀粉勾芡 。然后加入茄子翻炒一会 。
酸甜可口的糖醋茄子做好了，色香味俱全，最适合下饭 。
贴士
茄子营养丰富 。经常吃茄子可以预防高血压和高血脂 。
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