肉松蛋糕卷的做法（产妇菜谱）
怎么做肉松蛋糕卷简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗肉松蛋糕卷 。
做肉松蛋糕卷需要什么材料面粉60g，黄油45g，牛奶70g，糖45g，肉松适量，葱花适量，鸡蛋5个
肉松蛋糕卷怎么做好吃又简单【肉松蛋糕卷的做法（产妇菜谱）】
做法分解1：先来一张食材大合集
做法分解2：黄油融化，加入面粉里，之字形搅拌 。
做法分解3：加入牛奶和蛋黄，继续搅拌至无颗粒 。
做法分解4：过筛，这一步是确保无颗粒的重要步骤 。
做法分解5：开始打蛋白霜之前，烤箱上下火180度预热8分钟 。白糖分三次加入蛋白 。打蛋器开高速把蛋白打至这样起大泡，加入第一次白糖 。
做法分解6：打成这样细腻的泡泡加第二次 。
做法分解7：打至起纹路加第三次白糖 。
做法分解8：最后打成这样提起来有尖尖的角，大概八分发的样子，不要太硬 。
做法分解9：分次将蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀 。
做法分解10：将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀 。
做法分解11：倒入铺好油纸的烤盘，撒上葱花和肉松 。入烤箱上下火160度烤20分钟 。（我家烤箱火力大，所以设置温度低些，大家根据自己家烤箱的脾气来）
做法分解12：放凉后翻过来涂上沙拉酱，然后卷起来，就好啦！
做法分解13：像这样，卷起来，切一切 。
做法分解14：再来一张细节图
肉松蛋糕卷的做法窍门。
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