孕妇可以吃苦瓜吗？孕妇能吃苦瓜吗？
对于常人来说 ， 孕妇是人类中的重点保护对象 ， 因此孕妇在饮食和生活中也要格外注意自身安全和健康 ， 尤其是饮食方面 ， 稍不注意就有可能会危及自身和孩子的生命安全 ， 那么孕妇能不能食用苦瓜呢？食用苦瓜对于孕妇有没有危害呢？我们一起来看看 。
1、孕妇可以吃苦瓜吗
孕妇可以吃苦瓜 。苦瓜营养丰富 ， 含有很多孕期需要补充的维生素 ， 并且苦瓜中除了微量的奎宁外其他成分对孕妇都没有任何危害 ， 在夏季天气炎热 ， 孕妇适当的食用苦瓜可清热清心 ， 帮助孕妇舒心养胎 。
注意：孕妇能吃苦瓜 ， 但不宜食用太多 。
2、孕妇吃苦瓜的好处
(1)清热去火
苦瓜性寒 ， 入脾、胃、肾经 ， 在食用之后给人一丝清凉感 ， 孕期是上火的高发时期 ， 适当的食用苦瓜可清热去火 ， 对孕妇上火有很好的治疗效果 ， 并且还能帮助孕妇抵御夏季的炎热 。
【孕妇可以吃苦瓜吗？孕妇能吃苦瓜吗？】
(2)开胃消食
苦瓜中含有苦味素和苦味苷 ， 虽然味苦 ， 但是也带有淡淡的清香 ， 在食用之后能促进唾液的分泌 ， 有开胃健食的作用 ， 并且苦瓜中含有很多的维生素 ， 在食用之后可湿润粪便 ， 能促进排便 ， 帮助消化 ， 预防孕期便秘 。
3、孕妇吃苦瓜怎么吃最好
苦瓜炒牛肉
食材：苦瓜200克 ， 牛里脊200克 ， 红辣椒10克 。 ， 茶香汁30克 ， 蒜蓉5克 ， 生抽、胡椒粉少许 ， 盐、香油各适量 。
做法：
1.牛肉洗净挑筋后切成薄片 ， 放入茶香汁及香油拌匀后捞出沥干；苦瓜洗净 ， 去内瓤 ， 切薄片 ， 沥干;红辣椒去蒂及子 ， 洗净 ， 切块 。
2.锅置火上 ， 倒油烧至七成热 ， 将苦瓜略炒盛起 。
3.原锅倒入适量油 ， 爆香蒜蓉后 ， 放入腌制剩余的茶香汁煮匀 ， 将牛肉、红辣椒放入炒匀 ， 加入生抽、胡椒粉后 ， 与炒好的苦瓜一同翻炒 ， 放盐即可 。
4、孕妇吃苦瓜注意事项
1.苦瓜性寒 ， 孕妇不可大量的食用 ， 以免加重身体寒性 ， 引起身体不适 。
2.苦瓜中含有不一定量的奎宁成分 ， 孕妇不可大量食用 ， 食用过多可引起子宫收缩 ， 对胎儿不利 。
3.孕妇吃苦瓜不适合吃太生 ， 生的苦瓜对胃肠刺激较大 ， 以免影响孕妇正常消化功能 。
5、苦瓜的挑选方法
首先 ， 要挑纹路密的 ， 这样的苦瓜苦味浓 ， 苦瓜素越多；而纹路宽的苦味就淡 。其次 ， 苦瓜身上一粒粒的小疙瘩也是判断瓜好坏的特征 。一般来说 ， 疙瘩颗粒愈大、愈饱满 ， 表示瓜肉愈厚 ， 反之则瓜肉较薄 。苦瓜以翠绿色为佳 ， 如果开始发黄则代表已经过熟 ， 果肉不脆了 。
6、苦瓜的保存方法
以纸类或保鲜膜包裹储存 ， 除可减少瓜果表面水份散失 ， 还可保护柔嫩的瓜果 ， 避免擦伤 ， 损及瓜品质 。
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