茄汁龙利鱼的做法（海鲜菜谱）
本食谱来自【爱笑的垚垚妈】老师分享的茄汁龙利鱼的做法，朋友聚餐、水产、下饭菜；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做茄汁龙利鱼好吃？学做茄汁龙利鱼需要哪些食材？为您提供茄汁龙利鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄汁龙利鱼 。
酸甜可口
做茄汁龙利鱼所需食材：主料：龙利鱼1片，鸡蛋1个
辅料：亨氏番茄酱15ml，淀粉5克，面粉15克
茄汁龙利鱼的做法步骤：1. 龙利鱼片洗净，片成片；
2. 鸡蛋打散，加入淀粉1茶匙、面粉1汤匙、水适量搅拌成糊状；
3. 把鱼片倒入鸡蛋糊中，使每片鱼均匀的裹上糊；
4. 锅内放油（要多一些），烧热后，逐个放入鱼片，炸至金黄捞出；
5. 锅内留少许底油，放入亨氏番茄酱1汤匙，小火翻炒，加入水1汤匙、醋1茶匙、糖1茶匙、盐适量，翻炒均匀，倒入炸好的鱼片，翻炒使酱汁均匀的裹在每块鱼片上，出锅即可 。
【茄汁龙利鱼的做法（海鲜菜谱）】
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