自制白切鸡的做法（年夜饭）
怎么做自制白切鸡好吃？学做自制白切鸡需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的自制白切鸡 。
本食谱来自【Wendy美食】老师分享的自制白切鸡的做法，所属分类：凉菜、禽类、年夜饭，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
做自制白切鸡所需食材：主料：柴鸡半只，淮山药500克，水800毫升，盐6克，红枣5个，枸杞1小把，姜5片，花椒10粒
辅料：剁椒适量，香油适量，老干妈辣酱适量，蒜末适量，生抽适量
自制白切鸡的做法步骤：1. 柴鸡焯水，山药去皮切大块 。将鸡和山药放入电压力锅中加辅料1用汤和粥档煮熟 。
2. 将鸡肉捞出，切块装盘，将2中的碗汁调好淋到鸡肉上即可食用 。
温馨提示：煮鸡肉的汤同时做成了一道极为鲜美的山药鸡汤，一举两得 。
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