楼房白菜的储藏方法 楼房住户怎样储存白菜
1、选择背风、干燥 ， 排水良好的地方 ， 根据大白菜的多少 ， 确定场地的大小 。可以把菜放到楼道或没有暖气的屋内 。把大白菜菜根朝里 ， 菜叶朝外码成双排 ， 两三天翻倒一次 。
2、买回后先晾晒一下 ， 以帮叶微蔫为宜 。然后在楼道里将菜根朝里码成单垛 。
【楼房白菜的储藏方法 楼房住户怎样储存白菜】3、气温在零摄氏度左右时 ， 白天不用苫盖 ， 只把风口处用东西遮挡一下 ， 夜间搭上点草帘 。气温降到-10℃时 ， 菜要盖严 ， 夜间苫盖要厚点 ， 中午可通一会儿风 。
4、白菜储存时间长 ， 有的易发生霜霉病、软腐病 ， 有的易腐烂变质 ， 遇到这些病菜 ， 应及时挑出来 ， 以免使群菜腐烂、生病 。
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