家庭生活小常识( 二 )
将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1 。维生素B 。是大米中最重要的营养成分，其主要功能是调节体内糖类的代谢，如果缺乏它 。神经系统会受到影响，容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状 。
而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1 。用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失 。
打印机粉尘有害健康
说到空气污染，人们往往只注意到工业和交通污染，却忽略了小小的打印机、复印机产生的粉尘 。据瑞典科学家的新研究，一台打印机或复印机工作4小时后产生的微小粉尘，足以使一间30平方米的办公室每立方米的粉尘颗粒达到5万个 。
这些粉尘颗粒有可能携带着空气中的有毒化学物质，通过人的呼吸道进入人体内，轻则可能导致人出现眼睛黏膜红肿发炎，或引发持久的精力分散和心理疲惫：重则可能诱发某些癌症 。
【家庭生活小常识】鉴于此，瑞典、澳大利亚等国家已规定，打印机、复印机必须安装在配备有特殊吸尘器的独立的房间里 。如果要在家里打印或复印材料，则需养成时不时为房间通风的卫生习惯 。
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