冬季如何进补 “三三”原则保安康
冬季人体易虚弱因此需要好好进补调理 ， 但是很多人在面对五花八门的进补产品和食材时不知道如何选择 ， 进补的一些禁忌也不清楚 。今天我们就一起来聊一聊冬季如何进补吧！
三宜
一宜热粥 。冬日宜喝养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等 。
二宜温品 。宜吃枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜、牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉等 。
三宜坚果 。吃点核桃、板栗、松子及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等 。
三补
一要补充必要的蛋氨酸 。摄取含蛋氨酸较多的食物 ， 如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等 。
二要足量补充维生素 。增摄维生素A ， 以增强人体的耐寒能力 。增摄维生素C ， 提高人体对寒冷的适应能力 ， 并对血管具有保护作用 。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等 ， 维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物 。
三是足量补充微量元素 。人怕冷与机体摄入矿物质量有关 ， 补充钙可提高机体的御寒能力 ， 含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等；含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌 ， 甲状腺激素具有生热效应 ， 含碘食物有海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、大白菜、菠菜、玉米等；人体血液中缺铁也易怕冷 ， 含铁量高的食物如动物肝脏、瘦肉、蛋黄等 。
三多
一多温热食品 。既可增进食欲 ， 又可消除寒冷感 。
二多产热食物 。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等 ， 尤其是要相对增加脂肪的摄入量 ， 如在炒菜时可多放些烹调油等 。
三是多御寒食物 。温热御寒并具补益的食物有海参、韭菜、胡桃、糯米、甲鱼、虾、鸽、鹌鹑、羊肉、狗肉等 。
冬季进补吃什么 滋阴益精
进入冬季后 ， 人体新陈代谢减慢 ， 消耗相对减少 。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内 ， 从而扶正固本 ， 增强抵抗力 。
进补以食补为上 。《内经》有“秋冬养阴”之说 ， 而北方冬季气候干燥 ， 常有大风天气 ， 因此 ， 滋益阴精是冬季养生的重要内容 ， 最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物；辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙 ， 平时还要注意多喝水 ， 以免上火 。
饮食要以温热为主 ， 如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等 ， 少吃冷饮、海鲜等寒性食物 。可多吃些坚果类食物 ， 如核桃仁、榛子、松子、栗子等 。煮粥熬汤可以加一些沙参、黄芪、麦冬 ， 但量不需要很多 ， 因为毕竟是食补而非药补 。
菜品可首选羊肉炖萝卜 。它对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜 。其次是炒双菇（香菇和平菇） ， 它能补益肠胃 ， 化痰散寒 ， 可增强机体免疫功能 ， 对高血脂患者更为适宜 。
冬天的风常为北风 ， 其性寒 。同时 ， “寒”也是冬季气候变化的最主要特点 。中医认为 ， 寒为六淫邪之一 ， 故冬天应保暖避寒 ， 老人尤其要暖好背 。人起居宜早睡晚起 ， 让睡眠的时间长一点 ， 最好是等到太阳出来以后再起床活动 ， 且不要做剧烈运动 。卧室内要适当通风 ， 并注意保持一定的湿度 ， 预防上呼吸道感染疾病 。
此外 ， 冬季的传统养生方法还有很多 ， 比如叩齿、干洗澡、揉腹、艾灸等 。在日常生活中都可做 ， 对身体很有益处 。尤其是艾灸 ， 可以灸一下保健穴位：足三里、中脘、关元、气海 ， 还可以在肚脐里放些盐 ， 艾灸肚脐 ， 那里是神阙穴 ， 这个穴位对补益元气十分重要 。
冬季进补误区您中招了吗？
误区1：越贵越好
一些人认为东西越贵越好 ， 专挑人参、鹿茸、燕窝、冬虫夏草来补身 。其实 ， 林国清说 ， 并不是越贵的东西就越补 。新鲜时令蔬果、天然的鱼肉蛋就是不错的选择 。所有的食物到体内都会转化为三大物质--碳水化合物、氨基酸、脂肪 。
推荐阅读
- 长时间用眼如何缓解眼疲劳？
- 早餐吃什么最健康 冬季晨起吃什么最养生？
- 肾虚怎么调理 夏季如何调理男人肾虚脾虚？
- 如何补血益气 当归食用方法及适合人群
- 大蒜泡醋有什么功效？
- 中度贫血如何食疗？
- 冬季 不同体质也需要食疗强身
- 肛裂便秘吃什么呢
- 美容养颜汤 如何做枇杷百合银耳汤？
- 如何治疗阴囊潮湿？中医分型治疗药方