邂逅生命中最美的茶汤
邂逅生命中最美的茶汤美是邂逅所得，川端康成如是说 。感谢命运让我与茶邂逅、结缘 。茶，可以说是一种简约禅意的生活方式，也是人们对物质及精神生活的复归，更是对健康、简约、时尚生活的一种向往 。有时想想，简素的事物背后往往都有着一颗空灵、澄净的心灵 。
【邂逅生命中最美的茶汤】
几乎从一开始学着品茶，最喜欢做的一件事就是，每当茶汤入杯后，必要仔细端看上很久 。于我而言，喜欢茶是从恋上茶汤开始的 。每每入神地凝视，茶面每一丝的变幻都美得令人惊心动魄 。渐渐也看出了一些门道，那些有着惊艳茶汤的茶，滋味必不会辜负了对它的期盼 。
或许白天的你有着再多的辛劳与强悍，相信当你忙碌一天之后，卸去沉重的外衣与虚伪的面具，手捧一杯香茗，独自赏饮的时候，内心会变得柔软，清静……
珠光禅师说：“佛法存于茶汤”，并因此创立了日本茶道，已得茶汤真谛 。赵州和尚接引学僧，往往只让“吃茶去”，禅语法言遍布丛林，独得茶汤三昧 。
茶汤有冷热、深浅、盈亏、虚实、甘淡爽利之分，有艰涩柔和之别，茶汤的色泽、香气、滋味、气韵称之为茶汤四相，茶的色、香、味、韵皆蕴藏于茶汤中 。
色：汤色以清澈明亮为上，浓重浑浊为下 。不同的茶类，其汤色也因品质特点而有自己独特的风格 。如：黄茶以黄亮为上，红茶以红亮为上等等 。
味：汤味有甘苦、轻重、厚薄之分，有老嫩、软硬之别，有滑利艰涩之辨 。对汤味的要求：入口轻、触舌软、过喉嫩、口角滑、留舌厚、后味甘 。轻、甘、滑、软、嫩、厚称为茶汤六味，六味俱足者为上品 。
香：香有清浊、沉浮、短长、阴阳、出世入世之分，有婉约粗放之别 。婉约则香气幽雅深长，粗放则粗疏短浅，茶汤的香以婉约为贵、粗放为贱 。
韵：茶汤的气韵以雅淡空灵为上品，俱“岩骨花香”者为中品，香味平庸者为下品 。
茶汤有：浓香、甜香、幽香、清香 。一般以清香为上品，幽香为中品，浓香、甜香为下品 。
浓香如姚黄魏紫，香气馥郁 。甜香如月下秋桂，其情最娇 。幽香如空谷幽兰，其韵独高 。清香如夏荷初露，清芬袭人 。
上品茶汤能得茶之真香、真味，滋味淡然隽永，香气清幽深长，气韵流动鲜活 。香气、滋味俱蕴藏于茶汤中，不动声色，不露圭角，如至人贤圣处世，淡然自足，宠辱皆忘，而其品德、操行足以净化心灵 。
中品茶汤应俱“岩骨花香” 。“岩骨”指茶汤入口后应有金石感，品嗓时有圭角，耐咀嚼;香气幽雅深长谓之“花香” 。中品茶汤如仁人君子处世，慷慨激昂，忠勇好义，以思兼天下为已任，以没世不朽为标榜，让人钦羡不已 。
下品茶汤略俱滋味，聊备诸香，香气或浓或淡，滋味或甘或苦，细细品啜，其实平庸 。上品茶汤应以清净心证之，中品茶汤应以义气证之，下品茶汤所在皆是，随处可证 。
闲暇之时，沏上一杯清茶，观茶韵，赏茶舞，独自品茗的人，内心里都有着一片清澈、纯净!
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