暖胃驱寒的酱牛肉的做法（卤酱菜）
【暖胃驱寒的酱牛肉的做法（卤酱菜）】怎么做暖胃驱寒的酱牛肉好吃？学做暖胃驱寒的酱牛肉需要哪些食材？为您提供暖胃驱寒的酱牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味暖胃驱寒的酱牛肉 。
工艺：酱，难度：初中水平，人数：未知，口味：家常味，准备时间：30分钟，烹饪时间：<60分钟
做暖胃驱寒的酱牛肉所需食材：主料：牛腱子500克
辅料：生姜4片，干辣椒3个，香叶2片，桂皮1片，葱2段，八角4个，黄豆酱30毫升，食盐2克
教您暖胃驱寒的酱牛肉的家常做法，暖胃驱寒的酱牛肉怎么做好吃1.牛腱子肉洗净，一分为二；
2.清水用能量土锅烧开后放入牛肉；
3.将牛肉汆烫2分钟后取出，洗去浮沫，锅洗净，重新放入牛肉；
4.放入所有香料；
5.加入适量清水，不要没过肉为佳；
6.放入豆瓣酱搅拌均匀，将能量土锅通电，选择营养炖模式，程序结束后断电，浸泡至冷却；
7.冷却后捞出，切片就可以吃啦 。
暖胃驱寒的酱牛肉烹饪技巧：1、可以根据个人口味：放入冰糖增加甜味；2、牛肉提前汆烫，可去除多余血水和油脂 。
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