圣代的做法
圣代这个名字起源于美国 ， 在美国一个地方星期天不准卖冰淇淋 ， 商家就将冰淇淋混合上水果 ， 果酱等 ， 做成一种新的品种 ， 取名星期天的字音 ， 音译就是圣代 ， 想想以前吃圣代都不知道为什么会叫圣代 ， 现在连圣代的做法也学会了 。
【圣代的做法】
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樱桃圣代的做法
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食材准备
巧克力派适量 ， 香草冰淇淋球适量 ， 巧克力米少许 ， 巧克力酱少许 ， 樱桃适量 。
方法步骤
1、将高脚杯冰镇一下 ， 然后放入一勺冰淇淋；
2、接着放入一片巧克力派 ， 再放入2个冰淇淋球
3、最后放入少许樱桃 ， 放入少许巧克力米装饰 ， 淋上巧克力酱即可 。
草莓圣代的做法
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食材准备
黑森林蛋糕 ， 草莓 ， 淡奶油 ， 巧克力酱适量 。
方法步骤
1、将蛋糕切成小块 ， 放入杯子汇中；
2、将奶油打发至硬性发泡后挤入杯中；
3、然后淋上巧克力酱 ， 摆上草莓即可 。
红薯圣代的做法
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食材准备
红薯 ， 山楂酱适量 。
方法步骤
1、将红薯洗净 ， 放入蒸锅中蒸熟 ， 然后去皮捣成泥；
2、将红薯泥装入裱花袋汇总 ， 然后选择大菊花口的挤入杯中；
3、呈现火炬的形状 ， 山楂酱放入保鲜袋中 ， 剪小口后挤入在圣代上即可 。
什锦水果圣代
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食材准备
牛奶400克 ， 淡奶油半斤 ， 蛋黄适量 ， 芒果少许 ， 香蕉适量 ， 提子少许 ， 香草粉1克 ， 砂糖80克 ， 橘子少许 ， 圣女果适量 。
方法步骤
1、蛋黄中加入40克砂糖搅拌均匀 ， 然后加入香草粉 ， 倒入牛奶搅匀；
2、将蛋奶浆小火加热至80多度 ， 边加热边搅拌 ， 浓稠后放入凉水盆中冷却；
3、淡奶油中加入40克糖 ， 打发至6成 ， 芒果去皮搅成泥倒入冷却的蛋奶浆中 ， 打发奶油也倒入搅匀；
4、将做好的冰淇淋糊倒入密封盒中冷藏 ， 每隔50分钟搅拌一次 ， 重复4次；
5、最后将冰淇淋挖球放入杯中 ， 然后放入提子 ， 香蕉皮 ， 橘片 ， 圣女果即可 。
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