焖饭的做法大全
焖饭吃起来可香啦 ， 相信很多朋友也比较喜欢吃焖饭 ， 而且焖饭的做起也是多种多样噢 ， 花样多吃去来就不会感觉到腻 。那么焖饭的家常做法又有哪些呢 ， 哪些焖饭又是我们能够容易吃到而且能够轻易学会呢？下面小编整理了一些关于各种焖饭的做法 ， 那就一起来看看焖饭的做法大全吧 。
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五宝焖饭
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食材准备
大米 ， 番茄 ， 猪小排 ， 腊肠 ， 土豆 ， 蒜苗 ， 油 ， 盐 ， 酱油 ， 排骨酱 ， 鸡粉 ， 淀粉 ， 黑胡椒粒 。
方法步骤
1、排骨洗净沥干水后放入酱油、鸡粉、排骨酱 ， 少许淀粉搅拌均匀腌制20分钟；
2、番茄、土豆去皮洗净切小块 ， 蒜苗洗净分茎叶切段 ， 腊肠用开水浸泡片刻后切片；
3、土豆块和蒜梗部分加入少许盐、黑胡椒粒、食用油搅拌均匀后腌制片刻；
4、大米洗好后放入电饭锅中 ， 注入适量的清水 ， 除蒜叶外 ， 全部食材倒入电饭锅中；
5、米饭煲好后 ， 倒入蒜叶 ， 再遮上盖子焖煮10分钟左右 ， 出锅前拌匀即可 。
腊味双拼焖饭
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食材准备
大米 ， 腊肉 ， 腊肠 ， 西兰花 ， 蚝油 ， 香油 ， 生抽 ， 砂糖 ， 盐 ， 油 。
方法步骤
1、先将米饭按照日常的顺序煮好备用；
2、腊肠和腊肉用温水冲洗干净后切片 ， 西兰花焯水加点油和盐 ， 捞出沥干水分备用；
【焖饭的做法大全】3、米饭煮至有小孔时放入切好的腊肠和腊肉；
4、把蚝油、生抽、砂糖、香油和一勺冷开水搅拌均匀后浇到饭上搅拌均匀再配上焯过的西兰花即可 。
紫薯排骨焖饭
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食材准备
大米 ， 猪小排 ， 紫薯 ， 花生油 ， 食盐 ， 姜 ， 葱 ， 酱油 ， 白糖 。
方法步骤
1、排骨洗干净 ， 沥干水 ， 放进姜、蒜、油、盐、糖、酱油进行调味腌制2小时；
2、大米洗干净 ， 放上适量的水并加入排骨开煮；
3、紫薯剥皮洗净后切成小丁 ， 排骨煮了10分钟后 ， 加进紫薯 ， 至熟透即可；
4、最后加上小葱 ， 出锅前搅拌均匀即可 。
五花肉豆角焖饭
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食材准备
豆角 ， 五花肉 ， 大米 ， 土豆 ， 胡萝卜 ， 洋葱 ， 色拉油 ， 食盐 ， 酱油 ， 料酒 ， 蚝油 ， 胡椒粉 。
方法步骤
1、五花肉洗净切丁 ， 土豆去皮洗净切丁 ， 洋葱、胡萝卜、豆角处理好后切小丁；
2、起油锅 ， 将五花肉丁放进去煸炒出油后加料酒、酱油、胡椒粉调味；
3、放进胡萝卜、洋葱丁、土豆丁翻炒几下后把豆角丁倒进去炒匀 ， 烹入适量蚝油 ， 还有盐适量；
4、大米淘洗干净放进电饭锅中 ， 将五花肉豆角倒进去 ， 注入适量清水焖煮熟后即可 。
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