白灼广东菜心的制作材料：广东菜心红椒1～2个葱调和油蚝油1又1/2大勺美极鲜味汁1大勺高汤1/4杯水淀粉盐少量鸡精
白灼广东菜心的家常做法：1.烧开半锅水 ， 加少量盐和油 ， 入菜心焯制1分钟左右
2.将焯好的菜心整齐码放在盘中 ， 红椒和葱切丝待用
3.锅内入油烧热 ， 放入适量蚝油和美极鲜味汁 ， 加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾 ， 勾放少许水淀粉
4.将红椒丝和葱丝码放在菜心上 ， 将汤汁淋在菜心上即可
小贴士：其实蚝油和美极鲜味汁也可只用一种了 ， 我是正好家里都有这两种调料 ， 就混合用了一下 ， 味道更加鲜美呢！呵呵！
在清水中加入盐和少许油 ， 可以使焯制的清菜更加碧绿呢！
【白灼广东菜心的做法（粤菜）】
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