粤式清蒸排骨的功效与作用：排骨：补肾、益气、润燥
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
粤式清蒸排骨的制作材料：排骨小葱花生油生抽淀粉盐
粤式清蒸排骨的家常做法：
1.210g的排骨、一根小葱就够了
2.把小葱切成细细的碎末
【粤式清蒸排骨的做法（粤菜）】3.排骨切小块洗净（买时让老板帮忙剁一下）、放入盐、油、淀粉、生抽、葱末
4.拌匀、放入蒸锅
5.没多少会儿、排骨就开始出油
6.大概蒸个20分钟、整个排骨出油、变色了即表示熟了、这是出锅后的样子
7.开饭咯、
小贴士：一斤排骨的话可以用两根、图中是半斤排骨的、用的是一根小葱
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